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楼主: Stacy_lee
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发表于 2010-5-21 23:11 |只看该作者
原帖由 ywhyt 于 2010-5-21 21:03 发表
问一下楼主,我在我们这里养蜂的这里买了瓶蜂蜜,一直没有喝,一直放在冰箱里,前一段时间从冰箱里拿出来了,我在深圳,温度比较高,现在蜂蜜出现了分层的现象,就是上面是透亮的,下面是白色的,这样的蜂蜜是不是正宗的蜂蜜啊 ...

这个蜜 可能有问题 俗称为分隔蜜 里面有结晶体 有液体 但是我没看见和亲口尝尝不敢妄下结论到底里面有没有别的不敢说!请慎重服用
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  源于长白山的卓宇蜂蜜

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发表于 2010-5-22 10:33 |只看该作者
挑选蜂蜜七方法:
拉丝:
将蜂蜜瓶子倒置,瓶底和液面之间会形成一根又细又长而且很有拉力的丝条,拉丝时间越长,说明蜂蜜浓度越好。留意观察拉丝人有无杂质拉丝中断后,断端会慢慢回缩,而不是下滴。
气泡:
摇动蜂蜜后,迅速倒置,蜂蜜内气泡会慢慢上浮,上浮速度越慢越好,说明是优质蜂蜜。
结晶:
优质椴树蜜在14度左右,因停留时间长短会产生程度不同的结晶。在阳光下仔细看,结晶为兵晶状雪花,而劣质蜂蜜结晶为团块状。
椴树蜜,花粉,蜂胶,蜂王浆
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发表于 2010-5-22 10:40 |只看该作者
味道:
优质的椴树蜜打开后,闻到的是淡淡的椴树花香,而不是甜腻味,或者异味。
色泽:
优质的椴树蜜蜜色像琥珀般纯净,无色泽不均现象,其中不会有杂质。
口感:
冲泡时,放入微量椴树蜜,非常适口,既是放入很多也绝我甜蜜刺喉的口感。

以上仅供大家参考。
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发表于 2010-5-22 19:34 |只看该作者
呵呵
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发表于 2010-5-22 20:05 |只看该作者
原帖由 ywhyt 于 2010-5-21 21:03 发表
问一下楼主,我在我们这里养蜂的这里买了瓶蜂蜜,一直没有喝,一直放在冰箱里,前一段时间从冰箱里拿出来了,我在深圳,温度比较高,现在蜂蜜出现了分层的现象,就是上面是透亮的,下面是白色的,这样的蜂蜜是不是正宗的蜂蜜啊 ...

不一定,有两种可能,一种是不是同一种蜜,两种蜜混一起了,象刺槐类的蜜是不结晶的,也就是说结晶的跟不结晶的蜜混一起了,还有一种就是还没有完全结晶,蜂蜜结晶一般从下往上结晶。

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发表于 2010-5-22 20:07 |只看该作者
原帖由 闳唱 于 2010-5-20 12:07 发表
收到2瓶,蜂蜜变成白色固体状,清香宜人,我没有见过这种蜜,请教懂行人,认为是优质蜂蜜,不是加了白糖的,是自然结晶!
我好高兴,买了真蜂蜜,
我以前在养蜂人手里买的号称绝对真的蜂蜜放在冰箱里冻一年都不会出现结晶体!从这件小小的 ...

你这样说养蜂人也不一定对,有的蜂蜜是不结晶的,大部分蜂蜜是结晶的

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发表于 2010-5-22 21:36 |只看该作者
他已经说啦 是椴树蜜的前提 洋槐蜜也结晶知道吗!要是洋槐蜜就是没事因为洋槐和枣花是从下面开始结晶。真的蜂蜜现在不多拉,因为价格的竞争很多厂家都往蜜里掺糖,或一些不应该出现在蜜里东西,我为什么在上面卖蜂蜜不是因为能赚多少钱,是自己老婆想喝纯蜜喝不到,买了市场是所有能买到的牌子都不满意找不到小时候喝的蜜味,后经四处寻找后得知自己的朋友在长白山包山养蜂,所以找来给老婆吃没经过倒手自己能保证是纯的蜜才敢给战友和老婆吃,长春包装时是我直接自己看着过滤包装所以能保证蜜纯度只有全程跟着我才放心无任何添加

[ 本帖最后由 rain_liu 于 2010-5-22 21:56 编辑 ]
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发表于 2010-5-22 22:17 |只看该作者
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发表于 2010-5-23 07:32 |只看该作者
原帖由 疯一点好 于 2010-5-21 16:52 发表
楼主你那里可以买到长白山野生平盖灵芝吗?可以帮我了解一下吗? 有关的信息吗?我很想买一点经常吃一些比较好。

我帮你问下但价格不便宜!
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发表于 2010-5-23 09:33 |只看该作者
刘楼主,你好。本来前几天要到你那边买蜜不巧前天朋友送了我十斤刚从蜂箱取的蜜,还说要什么‘煮’一下,不然会酸 。   [如果煮了营养不就破坏了吗?]

  我百度了一下,有的说要加工,有的又说不要,真搞晕了

  请教你一下,到底要不要加工
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