转帖教你25道菜椒盐排骨最后一道了 O(∩_∩)O~ 多谢大家的 - 厨艺天地

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且共从容

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151楼

发表于 2010-1-28 09:06 |只看该作者

待盐水凉后放鸡蛋（鸭蛋也行，个人喜欢）如果爱吃张飞眼（即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色，蛋白是白色）可以是热盐水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。

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且共从容

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152楼

发表于 2010-1-28 09:07 |只看该作者

这个是我腌了半月后的咸鸡蛋，取了吃后，盐水仍然可以再放鲜蛋下去继续腌的。

大家看看吧，蛋黄好多蛋油哦，我这个是黄色的蛋黄，如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水，蛋黄便会红色了，喜欢吃咸蛋的试试吧!

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梦白

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153楼

发表于 2010-1-28 11:11 |只看该作者

辣子肥肠好吃，，，我特别喜欢吃干煸的那种

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且共从容

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154楼

发表于 2010-1-29 12:30 |只看该作者

糯米腊肉卷

开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整

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且共从容

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155楼

发表于 2010-1-29 12:30 |只看该作者

把生菜稍微烫一下，烫软

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且共从容

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156楼

发表于 2010-1-29 12:31 |只看该作者

炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅

炒好了的样子

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且共从容

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157楼

发表于 2010-1-29 12:31 |只看该作者

取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米
包好的样子

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且共从容

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158楼

发表于 2010-1-29 12:32 |只看该作者

蒸大概3、4分钟

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且共从容

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159楼

发表于 2010-1-29 12:34 |只看该作者

今天过生日..许个愿望..祝大家健健康康平平安安快快乐乐啦

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花儿一样

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160楼

发表于 2010-1-29 13:23 |只看该作者

祝你生日快乐。

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