关于湖北（了解湖北的都进来哈）

走遍四方

湖北的地理优势还是比较明显的。
湖北的领导人胸襟应该更宽广点，视野应该更宽阔点，不能老宰投资客人

小布袋

特产美食
湖北省独特的日用产品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、天门塑料盆景、利川坝漆等等。而房县和保康两县所产的燕耳则是著名的山珍，此外还有罗田板栗、安陆银杏、襄樊大头菜、沙湖盐蛋、沙市甜酸独蒜等都是湖北出产的美味品。

来湖北旅游除了可以采购以上土特产作为纪念品带回去，别忘了湖北还有神农架和武当山两大“天然药库”，那里不仅出产传统的药材如天麻、党参、杜仲、黄连、茯苓等等，还有野生的猴头菇、花菇和核桃等滋补品，买回去孝敬老人是很合适的。

湖北名茶：清江“宜红”、远安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、双桥“毛尖”、竹溪“龙峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇剑”。其中远安的“鹿苑茶”以产地鹿苑寺而得名，已载入《中国名茶研究选集》和全国高等农业院校试用教材《制茶学》中，乾隆年间，鹿苑茶被选为贡茶。

鄂菜是湖北菜的总称，由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成。湖北菜是由武汉、荆州和黄州三种地方菜所组成，侧重蒸、煨、油油炸、烧、炒；特点是汁浓、芡稠、口重、味纯，具有朴素的民间特色。武汉菜花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术为独到。荆州菜以烹制淡水鱼鲜见长，以各种蒸菜最具特色，用芡薄，味清纯，善于保持原味。黄州菜擅长烧、炒，用油较宽，火功恰当，汁浓口重，味道偏咸，富有乡村风味。

武汉三镇的餐饮服务历史悠久，享有盛名。清道光年间叶调元的“汉口竹枝词”中就有“切面豆丝干线粉、鱼餐元子滚鸡汤、水饺汤元猪血担、夜深还有满街梆。”所以武汉不仅早就是酒楼繁盛，而且小吃也独具地方特色。近年来武汉的餐饮业有了很大的发展。由于其地处华中九省通衢地利之便，南来北往商贾云集，不仅商业繁荣，也同时给武汉带来了南甜北咸，东辣西酸集天下菜系于一城。武汉不仅有具有地方特色的鄂菜馆，而且川，鲁，粤，浙各菜系餐厅也遍布三镇，纷呈异彩，素有“不届武汉城，尝遍天下菜”的佳话。 武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、武昌、黄陂、天门、汉川、孝感、沔阳等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格：选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型。以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点。主要名菜有清蒸武昌鱼、天门三蒸、红烧义河蚶、红烧木琴鱼、天门滑鱼、氽蛔鱼、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、沔阳三蒸、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。

湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。
武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。
代表菜有：“沔阳三蒸”（“清蒸、粉蒸、泡蒸”或“蒸肉、蒸鱼、蒸菜”）、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”、“氽鳡鱼”等。

荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为领衔的江汉平原菜是湖北菜的正宗，以淡水鱼鲜名馔著称，鱼糕制作技艺蜚声省内外，各种蒸菜最具特色，用芡薄，味清纯，善于保持原汁原味。
代表菜有“八宝海参”、“冬瓜鳖裙羹”、“荆沙鱼糕”、“皮条鳝鱼”、“播龙菜”、“千张肉”等。

黄州菜以鄂州、黄石、黄州为代表，属鄂东南地方风味，特色是用油宽，火功足，擅长红烧，油悯，于炙，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。
代表菜有：“金银蛋饺”、“糍粑鱼”、“元宝肉”、“三鲜千张卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。

襄郧菜流传襄阳、郧阳一带，系湖北菜之北味菜，特色是以猪、牛、羊肉为主要原料，杂以淡水鱼鲜，入味透彻，软烂酥香，汤汁少，有回味，制作方法以红扒、红烧、生油油炸、回锅居多，代表菜有：“武当猴头”、“大和鸡”、“三镶盘”等。
此外，鄂西土家族苗族地区，名菜如“小米年肉”等，别有一番风味。

小布袋

原帖由 走遍四方 于 2010-1-6 15:07 发表
不能看不得点不好的话嘛

可以可以
哈哈~~~~~~~
每个省市都有优点也有缺点嘛。。。
有什么尽管说。。。

小布袋

原帖由 走遍四方 于 2010-1-6 15:08 发表
湖北的地理优势还是比较明显的。
湖北的领导人胸襟应该更宽广点，视野应该更宽阔点，不能老宰投资客人

这个你都知道啦~~~~~
呵呵，知道的蛮多的嘛。。。
果然人如其名啊。。。
走遍四方

走遍四方

史记·货殖列传》中所说:“南楚好辞,巧说少信”。------南楚主要指现在的湖北！  


李敖大师在《蒋介石评传》的某一页，直接写到：至于湖北人，在中国是奸诈的代名，民间早有顺口溜说天上九头鸟，地下湖北佬。意思说湖北人心思多而好耍阴谋诡计。然而湖北人中还有更厉害的，所谓奸黄皮，狡孝感，又奸又狡是汉川。  

林余堂大师：在汉口南北,所谓华中地区,是信誓旦旦却又喜欢搞点阴谋诡计的湖北人。被其他省市人称作『天上九头鸟,地上湖北佬』。   
  
  
近年出版的叫《人文中国》的书中讲：与湖北人同行，湖北人决不走在前面。倒不是有礼貌，而是他们害怕走在前面有责任、有风险。

小布袋

沔阳三蒸确实是好吃啊~~~~~
有特色。。。

走遍四方

原帖由 小布袋 于 2010-1-6 15:12 发表

这个你都知道啦~~~~~
呵呵，知道的蛮多的嘛。。。
果然人如其名啊。。。
走遍四方

家乡呀

华清

我一来,就看到好的了!!!!

小布袋

原帖由 走遍四方 于 2010-1-6 15:12 发表
史记·货殖列传》中所说:“南楚好辞,巧说少信”。------南楚主要指现在的湖北！  


李敖大师在《蒋介石评传》的某一页，直接写到：至于湖北人，在中国是奸诈的代名，民间早有顺口溜说天上九头鸟，地下湖北佬。意思说湖北人心思 ...

这个偶也听老人们常说。。。
哎

小布袋

原帖由 华清 于 2010-1-6 15:18 发表
我一来,就看到好的了!!!!

版版，偶正在努力呢。。。
哈哈~~~~~