贵州一瞥

南方毛驴

我对贵州不算了解，只知道贵州人跟湖南人一样都爱吃辣椒。
这次我去了两个城市，贵阳和遵义。拍下来的照片大致归了一下类别，特色小吃，贵州特产，景点以及其他。

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一，特色小吃
那天真的饿了，正好在一个小学旁边看到卖吃的。
呵呵，没见过。那就尝一下吧！
糍粑锅巴包裹一种豆面糖。味道还不错哦！

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咬开后就是这样。手抖，拍糊了

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盐酸菜，也有人管它叫盐酸脆。看起来很辣，我没感尝，应该很过瘾吧！

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看到了吧！够辣，呵呵

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我不知道当地人怎么称呼这种小吃。
我叫烤豆腐，其实尝起来并不像豆腐。
小盆子里的辣酱还是那么够劲。他们告诉我那是一种特制的调料，加入了则耳根（我也不知道是什么东西，说是一种中草药）。
这种则耳根辣酱当地人很喜欢吃。

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其实贵州的特色小吃远不止这三种，还有香蕉蛋糕，烤臭豆腐，油油炸洋芋条，糯米饭等。
我当时比较懒，有些没拍下来。大家想象一下吧

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二，贵州特产
我想贵州特产最著名的莫过于茅台，老干妈和牛头牌牛肉干了吧！
这次还发现了一些其他的特产，上图！

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注意图片上的几个字“波波糖”
其实跟我们家里小时候卖货郎卖的一种叫“丁丁糖”的东西一样。波波糖，名字还蛮可爱的。

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腊肉，看到它们好亲切。
南方的很多地方都有冬天制作腊肉的习俗。不知道贵州的腊肉怎么做的，记得小时候每到过年外婆会制作很多腊肉很香肠。我最喜欢的是腊猪蹄，用高压锅闷出来，切片，有香有有咬劲。口水都快流出来了。

[ 本帖最后由 南方毛驴 于 2009-12-8 21:05 编辑 ]