要喝咖啡的进来 - 开心乐园

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心若止水·

上将司令

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1楼

发表于 2009-11-18 16:08 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 05:20 编辑

我在冲咖啡，要喝的举手，顺便给你调一杯

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2楼

发表于 2009-11-18 16:10 |只看该作者

来杯猫屎咖啡~

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deng245

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3楼

发表于 2009-11-18 16:14 |只看该作者

调的什么水

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我爱莉

上将司令

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4楼

发表于 2009-11-18 16:15 |只看该作者

原帖由 deng245 于 2009-11-18 16:14 发表
调的什么水

你不懂咖啡

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deng245

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5楼

发表于 2009-11-18 16:16 |只看该作者

嗯、向你学习

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6楼

发表于 2009-11-18 16:17 |只看该作者

原帖由 我爱莉 于 2009-11-18 16:10 发表
来杯猫屎咖啡~

我这里没有猫

给你冲好自己回去加

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走遍四方

大将军

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7楼

发表于 2009-11-18 16:19 |只看该作者

有茶梅

温故中知新

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8楼

发表于 2009-11-18 16:19 |只看该作者

原帖由 deng245 于 2009-11-18 16:14 发表
调的什么水

调的植脂末（咖啡伴侣）和方糖

我喜欢喝煮的

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我爱莉

上将司令

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9楼

发表于 2009-11-18 16:19 |只看该作者

"猫屎咖啡”的正式名称为Kopi Luwak，产自印度尼西亚。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫。
　　印尼麝香猫属于家猫近亲，生长于苏门答腊岛北部丛林。它只挑选咖啡树中最成熟香甜的咖啡果实食用。果肉被消化掉，然而坚硬无比的咖啡豆则被排出体外。专家说，咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。
　　印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了“猫屎咖啡豆”。一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。这种咖啡价格不菲，50克咖啡豆价值1500元！

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心若止水·