再吃粟米---什锦粟米粒 - 厨艺天地

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莫家姑娘

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1楼

发表于 2009-10-24 09:15 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

现在市场上的粟米是又嫩又甜又香又大只,还不贵,最最主要的是,我爱吃.得趁季多吃些新鲜的.

原料:粟米粒2两腊肠1根毛豆仁约80克盐2/3茶匙糖1/2茶匙

做法
1 腊肠切丁粟米粒略洗,毛豆仁也略洗一下
2 锅里热油调小火,放腊肠丁炒约1分钟至变深色出香味,加入毛豆仁一起再炒半分钟,倒入适量清水调中火煮至水快干
3 加入粟米粒炒1分钟,调中小火继续炒1分钟至粟米粒熟,调入盐和糖炒匀即可

比想象中还要好吃的一个菜哈,推荐!

参照豆牛做法,谢谢

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