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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 青红椒煎鸡蛋
楼主: 莫家姑娘
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青红椒煎鸡蛋 [复制链接]

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发表于 2009-9-20 18:18 |只看该作者
那个手牵手同志,怎么能看到我的地址哩,吓了我一跳哦!

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发表于 2009-9-20 18:20 |只看该作者
食欲大大滴····

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发表于 2009-9-22 15:07 |只看该作者
楼主真的很有大厨的品质

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发表于 2009-9-22 15:12 |只看该作者
看看就好,不喜欢吃葱

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发表于 2009-9-22 15:13 |只看该作者
我倒是蛮喜欢的

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发表于 2009-9-22 18:50 |只看该作者
切出来滴比整体滴有艺术感哈莫莫
让你吃掉可惜了
      朱颜辞镜花辞树  等闲白了少年头

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发表于 2009-9-23 15:38 |只看该作者
莫莫真是高手啊,一个蛋如何做到煎成这么大一个圆的,真是郁闷!估计你的手艺太高超了.
可爱的小乖乖,快快长大!

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发表于 2009-9-23 16:09 |只看该作者
用不沾锅来煎,你看我第一张图,那大圆都薄得见底了
因为摊得薄,所以在煎好一面后,再翻过来煎另一面,不然怕是很难翻过来

切法呢就是将圆对半切,将两半圆叠起来再切成由小至大再变小的三角形,叠起来就像图2,再定个中心点,把三角蛋块稍微摆开来,就蛮好看了
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