『梦白在厨房ing』蔬菜花卷～ - 厨艺天地 - 肝胆相照论坛 -

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1楼

发表于 2009-9-7 16:09 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

1.菠菜烫熟捞出和面活在一起，放适量酵母粉，在温暖处放置2至3小时，然后将发好的面取一大团,用杆面杖擀成一大张面皮,不需要太薄,,洒上油盐.
2.面皮卷起来,用刀均匀切成你需要的个数,每个小卷是个长方形,能看出层数的是长边.
3. 用两手托起小卷,有层数的边面对自己, 两大拇指在上,食指和中指在下,大拇指用力向下按,这样实际上是把小卷沿长边中线对折了一下,
4.两手抓着小卷的两头向下弯,接在一起捏住就成了!
5.旺火蒸15分钟起锅

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2楼

发表于 2009-9-7 16:12 |只看该作者

宝宝，我说搬就搬过来了

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3楼

发表于 2009-9-7 16:14 |只看该作者

我接住！
今晚我就试做花卷，正好上次做糖包剩有面粉呢~~

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4楼

发表于 2009-9-7 16:16 |只看该作者

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-7 16:14 发表
我接住！
今晚我就试做花卷，正好上次做糖包剩有面粉呢~~

好，等你的好消息

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5楼

发表于 2009-9-7 16:18 |只看该作者

我有些日子很喜欢用蔬菜做面食～
我记得我还做过一次饺子咧，
我找找看

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6楼

发表于 2009-9-7 16:18 |只看该作者

哇，菠菜味道的
啥感觉啊

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7楼

发表于 2009-9-7 16:22 |只看该作者

原帖由 喃丫头 于 2009-9-7 16:18 发表
哇，菠菜味道的
啥感觉啊

还蛮好吃的

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8楼

发表于 2009-9-7 16:22 |只看该作者

原帖由 喃丫头 于 2009-9-7 16:18 发表
哇，菠菜味道的
啥感觉啊

就是很绿色的感觉？

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9楼

发表于 2009-9-7 16:23 |只看该作者

保佑我的手赶紧好，我也要吃·馋死了

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10楼

发表于 2009-9-7 16:24 |只看该作者

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-7 16:22 发表

就是很绿色的感觉？

莫莫，昨晚我也做蛋糕了，蛋清打的我累死，发誓再也不做了
但是很好吃滴，(*^__^*) 嘻嘻……

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