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莫家姑娘

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1楼

发表于 2009-9-4 14:25 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

原料：鲜虾150克红尖椒1个大蒜3瓣
调料：椒盐1.5茶匙料酒1/2汤匙干淀粉1汤匙

做法：
1 剪去虾须，清水冲洗净后沥干。红尖椒冼净去籽切成碎末，蒜瓣也切成碎末
2 虾放入碗中，淋入料酒搅匀，撒入干淀粉并使其均匀的裹在虾身上
3 锅中倒入油，烧至4成热时放入蒜末，改成小火油炸成金黄色后捞出
4 锅中再倒入油，大火烧至7成热，把虾一只只的放入油中油炸至变色，约2分钟左右，捞出后要沥干油份。
5 将虾倒入净锅中加热，撒入椒盐、蒜碎末和红椒碎末，翻炒几下装盘趁热吃。

注：参照文怡做法
因为我买的虾少，所以第4步放油油炸虾时，我放的油不多，变成半煎半油炸，影响也不大。

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2楼

发表于 2009-9-4 14:27 |只看该作者

这个菜用料简单，制作快速也不麻烦。偶爸今年生日，这就是其中一个菜了，一定要给他尝尝

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叶儿

版主

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3楼

发表于 2009-9-4 14:46 |只看该作者

喔喜欢这个···
太好吃了·····

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陪月星

上校团长

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发表于 2009-9-4 14:46 |只看该作者

好吃，来学习下

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zw117726964 发短消息加为好友 zw117726964 当前离线头像被屏蔽禁止发言现金 413 元精华 0 帖子 252 注册时间 2009-1-17 最后登录 2011-11-4	5楼发表于 2009-9-4 15:23 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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乞力马扎罗

中将军长

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京津冀运动

6楼

发表于 2009-9-4 16:07 |只看该作者

我也喜欢吃虾，可是每次给虾挑肠线都很麻烦，太费劲了，所以偶尔的做一回

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fly52012345

上将司令

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7楼

发表于 2009-9-4 18:05 |只看该作者

鼓掌~！！！！！！！！！！！！！！！

1111111111111

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迷雾森林

大校旅长

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发表于 2009-9-5 11:06 |只看该作者

安逸，巴适

蓝天、绿草、碧水、小桥、流水、我＋你

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godwz520 该用户已被删除	9楼发表于 2009-9-8 21:11 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
godwz520 该用户已被删除
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杂草再生

中将军长

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发表于 2009-9-9 15:17 |只看该作者

口水~~~~

相由心生相随心灭

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