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咕噜噜

大校旅长

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21楼

发表于 2009-8-18 22:46 |只看该作者

呵呵，小时候见我妈做过，想喝醪糟，我还特意从四川带了酒曲过来，哪天来做

一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较的少

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守望者1987

少将师长

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大财主勋章

22楼

发表于 2009-8-18 23:14 |只看该作者

酒糟扣肉

表面是清晰明了的谎言，背后却是晦涩难懂的真相。

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锄草

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23楼

发表于 2009-8-19 00:29 |只看该作者

通喝

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莫家姑娘

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24楼

发表于 2009-8-19 08:40 |只看该作者

原帖由 菊香书屋 于 2009-8-18 20:18 发表
2、用大火把糥米蒸40分钟。（先蒸20分钟，打开盖子把糯米打散淋上一些水，再蒸20分钟）

米是干蒸?
还是加水?

米是泡过后，捞出时稍稍沥干水后直接放大碟子里，上蒸锅。此时米中不用加水
因为糯米不太容易熟，所以在大火蒸20分钟后，把半熟的米用勺子搅散，撒上一点清水再蒸20分钟。

我想应该也可直接用电饭煲煮的，比平时煮饭略少一点水就可以了。可这个我还未试过，下次吧，再实验下来汇报

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「十把火」

少将师长

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25楼

发表于 2009-8-19 10:12 |只看该作者

我们不能喝酒。我现在一听到酒就忌讳。酒酿也有酒。不吃不吃我不吃。嘿嘿...

我滴热情，哈！好像⑩把火，HO！燃烧疗整个沙漠oo......

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水是眼波横

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26楼

发表于 2009-8-19 14:29 |只看该作者

这个要收藏的。

坐肝胆的码头看岁月的两岸

飞走了

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