自制烤乳鸽

lemonades

原帖由 面如桃花 于 2009-8-13 08:43 发表

摄氏度，我的叉烧酱也是红的，我加了点温水调稀比较好刷，否则太黏弄不匀

谢谢你了，真是专家

芝兰

原帖由 lemonades 于 2009-8-13 09:49 发表


谢谢你了，真是专家

客气，多弄几次就有经验了，还可以烤排骨也好吃

lemonades

原帖由 面如桃花 于 2009-8-13 10:13 发表

客气，多弄几次就有经验了，还可以烤排骨也好吃

除了这两样，此方法还适用于烤什么？鸡？鱼？
我烤过叉烧肉片，不敢直接放盘里，是穿在铁丝上烤的，很麻烦，烤了一次就没再烤过了。

芝兰

原帖由 lemonades 于 2009-8-13 10:37 发表

除了这两样，此方法还适用于烤什么？鸡？鱼？
我烤过叉烧肉片，不敢直接放盘里，是穿在铁丝上烤的，很麻烦，烤了一次就没再烤过了。

我觉得烤鸡不如鸽子好吃，鳗鱼应该适用，其他鱼类不知道
烤叉烧放锡纸上就可以，不用穿铁丝，记得翻面。整条肉烤，烤完再切一样好吃。或者放烤网上烤，下面用烤盘接着汁水

lemonades

原帖由 面如桃花 于 2009-8-13 12:49 发表

我觉得烤鸡不如鸽子好吃，鳗鱼应该适用，其他鱼类不知道
烤叉烧放锡纸上就可以，不用穿铁丝，记得翻面。整条肉烤，烤完再切一样好吃。或者放烤网上烤，下面用烤盘接着汁水 ...

谢谢，我就烤了一次肉，用铁丝搞的巨麻烦，跟你又学了一招，赶明儿可以去得瑟得瑟了，呵呵。我家LD突然开始觉得吃乳鸽残忍了，很搞笑。内脏也不吃了。只好烤肉和烤鸡了， 。

芝兰

原帖由 lemonades 于 2009-8-13 13:17 发表


谢谢，我就烤了一次肉，用铁丝搞的巨麻烦，跟你又学了一招，赶明儿可以去得瑟得瑟了，呵呵。我家LD突然开始觉得吃乳鸽残忍了，很搞笑。内脏也不吃了。只好烤肉和烤鸡了， 。 ...

我晕，吃鸽子残忍，吃猪和鸡就不残忍？

lemonades

原帖由 面如桃花 于 2009-8-13 13:33 发表

我晕，吃鸽子残忍，吃猪和鸡就不残忍？

他觉得太小吧，又不是常规的猪和鸡。不管他了，真做好了只怕他比我吃的还快

晨冬醉风

我怎么恶心呢．．．．．．．．．．

jijian986753

乐声轻扬

学了不少东西，谢谢楼主