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肝胆相照论坛 论坛 三十以后 存档 1 儿子看见这个很兴奋
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儿子看见这个很兴奋 [复制链接]

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龙的传人

1
发表于 2008-7-8 12:57
膳食主张:马铃薯可成为健康主食


●热量低于精米白面

●富含蛋白质、缮食纤维


主食是我们生命活动时所需能量的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。《中国居民膳食指南》中就指出了主食的重要性,并建议每人每天保证300-500克谷物以及薯类食物的摄入量,以满足平衡膳食的需要。时至今日,谷类食物的需求已基本满足,薯类却往往被人们遗忘。而事实上,马铃薯因其高营养价值已成为众多营养专家眼中的“主食新贵”。

长期以来,以米饭和面食为主食的饮食文化已植根于中国人的传统饮食观念中,因此乍一听马铃薯也可以成为主食,对于大部分人来说可能不是那么容易接受。然而,近些年越来越多的研究表明,马铃薯不但可以作为主食,还可能成为未来健康主食的倡导者。美国马铃薯协会的专家介绍,马铃薯作为主食早已不是什么新鲜事,在西方国家,马铃薯在餐桌上一直保有很高的人气,从配菜到美味的主菜,马铃薯的做法不计其数。中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授、食品科学博士范志红指出,就营养价值而言,马铃薯有理由成为未来餐桌上的健康主食之一。

首先,与传统的粮谷类主食相比,马铃薯所含的淀粉较低。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。为了测试哪种食物能够提供最佳的饱腹感,澳大利亚的研究者开发了一个饱腹感等级表,被称之为“饱腹指数”(SI)。“饱腹指数”的研究标准是基于日常食用的38种含有240卡路里热量的食品所带来的饱腹感程度而进行的比较。在“饱腹指数”中名列前茅的大都是水分或者纤维含量高而脂肪含量低的食物。马铃薯成为“饱腹指数”最高的食物,比白面包高三倍多。

其次,与精白米和精白面粉相比,马铃薯钾、镁含量更高,而且是一种碱性食品,有利于维持人体内的酸碱平衡,这也是马铃薯作为主食的重要优势之一。马铃薯还富含蛋白质,一个中等大小的马铃薯(150克)大约含有3克蛋白质,与100克牛奶所含蛋白质的含量近似。

此外,马铃薯富含膳食纤维,而且质地柔软,不会刺激肠胃,老少皆宜,胃溃疡或肠炎的人也可以放心食用,而精米白面纤维相对较少。马铃薯还富含维生素C,这也是精米白面所没有的,一个中等大小的马铃薯能够提供人体日常所需维他命C的45%,比起苹果来也是不遑多让。(易文)

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龙的传人

2
发表于 2008-7-8 13:00
让我理解他对KFC的狂热,

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3
发表于 2008-7-8 13:09

美国幼儿园给家长的16条备忘录

1、别溺爱我,我很清楚地知道,不应该得到每一样我所要求的东西,我只是在试探你。

2、别害怕对我保持公正的态度,它反倒让我有安全感。

3、别让我养成坏习惯,在年幼的此刻,我要依靠你来分辨它。

4、别让我觉得,我比实际的我还要渺小,它只会让我愚蠢地装出超出我实际年龄的傻模样。

5、可能的
话,请别在人前纠正我的错误,你私下的提醒,会让我更加注意自己的行为。

6、别让我觉得我犯错误是一种罪,它会降低我的人生价值观。

7、别告诉我说,我的害怕很傻、很可笑。如果你试着去了解,便会发现它对我是多么的真实。

8、别过度保护我,怕我无法接受一些“后果”,有的时候,我需要经由痛苦的方式来学习。

9、别太在意我的小病痛,有时候我只是想得到你的注意。

10、别唠叨不休,否则有时候我会装聋作哑。

11、别在仓促或无意中做下允诺。请记住,当你不能信守诺言时,我会是多么的难过。

12、别忘了我还不能把事情解释得很清楚,虽然有时候我看起来是有能力的,这也是为什么我不能事事正确无误的缘故。

13、别太指望我的诚实,我很容易因为害怕而撒谎。

14、请别在管教原则上前后不连贯,不持续,它会使我疑惑,而对你失去信任。

15、当我问问题的时候,别敷衍我或拒绝我,否则你会发现我将停止对你发问,而向他处寻求答案。

16、别忘记我最爱做实验。

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发表于 2008-7-8 13:14
非常感谢楼主的16条意见,对我太有用了
得到不一定能长久;失去不一定不再有;转身不一定最软弱;别急着说别无选择,躲避不一定躲得过;面对不一定最难受;孤单不一定不快乐。别以为世界上只有对与错,许多事情的答案不是只有一个,所以我们永远有路可以走,你能找到理由难过,也一定能找到快乐

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龙的传人

5
发表于 2008-7-8 13:17
把它手抄,绣花,裱好.放枕头底下~~
如果你确定它对你有帮助.

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发表于 2008-7-8 13:24
会的我准备在我家房门上贴上,让全家人都能记得
得到不一定能长久;失去不一定不再有;转身不一定最软弱;别急着说别无选择,躲避不一定躲得过;面对不一定最难受;孤单不一定不快乐。别以为世界上只有对与错,许多事情的答案不是只有一个,所以我们永远有路可以走,你能找到理由难过,也一定能找到快乐

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发表于 2008-7-8 16:50
提前一点点来学习了.
单身是春天的种子,充满希望;单身是夏天的烈日,热情辉煌;单身是秋天的落叶,自由自在;单身是冬天的雪花,浪漫无限.偶然的也是注定的,注定的就是必然的。QQ251-269-053
秋海棠 该用户已被删除
8
发表于 2008-7-13 18:19
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