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肝胆相照论坛 论坛 养生保健 存档 1 养生方里有酒精,适合我们服用吗?
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养生方里有酒精,适合我们服用吗? [复制链接]

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发表于 2008-4-11 11:11
我在网上看到了固元膏的介绍,兴奋不已,也跃跃欲试,可配料里有酒,不知适合我们服用吗?尤其是小孩?
将黑芝麻1斤、核桃仁1斤、阿胶半斤(冬天1斤)、冰糖半斤、红枣1.5斤五样食物分别加工成粉状。黑芝麻、核桃仁、冰糖都可用粉碎机粉碎,阿胶是先将大块的阿胶用榔头敲成小块,再放粉碎机里加工成粉状,红枣洗净、晒干后,去核,然后剁碎如果有绞肉机就省事了,用绞肉机将红枣绞烂、绞碎,然后将五样食物一起放到大锅里搅均匀后倒入黄酒2斤,再搅拌均匀,分成二份后放入有盖的大糖瓷盆内,盖好盖子再放入大锅内,隔水蒸。大火烧15分钟后,改小火2小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶内。每天早晚各食用一勺(最好是空腹吃),这种补品的制作方法虽然麻烦一些,但补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好,阿胶性平、补血、滋阴、益肺气、补虚劳;核桃仁具有通经、润血脉、补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠;黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用并可治疗肺阴虚引起的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少;红枣补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,此方适合一切虚症,尤其是妇女产后,及时服用,能消除产后多汗,产后缺乳,产后的腰酸背痛,很快改善产后虚弱,而且也能及时纠正孩子的夜惊哭闹及易惊的气虚症状。 】


具体的做法是这样的:取阿胶半斤〈冬天可用1斤〉,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。

将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块,然後再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗乾净,在锅里炒乾,这样利於在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣干洗乾净,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

将这5种食品依法处理完後,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤〈给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒〉,搅拌均匀後,放入盆子里,盖好盖子,然後再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然後再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉後,放入洁净、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水後容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
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