[分享]养肝疏肝药膳 - 养生保健

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亲亲大三

少校营长

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1楼

发表于 2007-9-19 08:41

四宝养肝粥
　　原料：鸡内金10克，茯苓10克，玄参10克，生山楂10克，大米50克。
　　做法：将鸡内金粉碎，与茯苓、玄参、生山楂置于砂锅中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。
　　功效：疏肝理气、补中养胃。
冬葵鸭肝粥
　　原料：鸭肝50克，冬葵菜100克，何首乌10克，枸杞5克，粳米50克，姜、葱、盐少许，料酒适量。
　　做法：鸭肝切碎，与何首乌、枸杞在砂锅中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分钟左右，起锅前加入切碎的冬葵菜叶，并加入适量料酒调味，再小火熬15分钟即可，最后加入葱姜盐。每日一服。
　　功效：滋补肝肾，养肝明目。由于冬葵菜性较凉，何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻,因此脾虚肠滑者不宜服用。