吃素不要奶蛋，一样健康 又有人问说吃素食时，需不需要喝牛奶、吃鸡蛋？ 我认为牛奶是养小牛的，不是养人的；至于鸡蛋原本是孵小鸡的，其实，一粒糙米就像鸡蛋一样是完整营养，多吃糙米，与吃鸡蛋没有两样。或许有些人认为，不喝牛奶、不吃蛋，无法摄取足够的钙质，事实上，钙质并不一定要从蛋类和牛奶中摄取，一切有根的蔬菜基本上都含有钙质。另一方面，有些人可能担心钙质摄取量不够的话，容易罹患骨质疏松症，其实，骨质疏松的问题并不像大家所想的那么严重，根据调查显示，全球骨质疏松症罹患率最高的地区是阿拉斯加，其次是美国和欧洲，中国大陆则很少，原因为何，因为阿拉斯加人常年吃鱼，美国和欧洲人民又经常吃肉所致，换句话说，没吃肉、牛奶和蛋类，像中国大陆人民并不会因而罹患骨质疏松症。只要多运动、多吃糙米和全麦面包，自然就可避免骨质疏松症。 运动是改变体质的根本办法 运动是改变体质最根本的办法。因为，每个人的身体，本来就具有抵御外侵的毒物、或癌症的能力。只是，身体的内在环境和身体外的大环境，都有过多有害的因素，使身体的这种免疫能力发生障碍，疾病和癌症才不可避免地发生。而运动，则可使身体内在环境的细胞，藉促进血液循环，以带动氧气和营养，反过来，又使细胞增加活力。因此，人体的免疫力，便能增加。 病后，我开始做的运动是爬山。我说的爬山，并不真是去做爬上高山的运动，只不过是在那些有产业道路的小山走走而已。那时，凭良心说，我并不喜欢爬山。我参加爬山，可以说是被我丈夫强迫的。（注：大众感恩这慈悲的眷属长年照顾她，于此致敬致谢！）每个星期日，他早就把背包、干粮、水壶准备好了，然后把我拉起来上路。这是因为我的身体太过虚弱的缘故，爬那样的山，对我仍然是件苦事。他说我那段时期的爬山，是出太阳怕走、下雨怕走，吹风怕走。其实，之所以会出太阳怕走，是因为经过治疗以后，我的体质很差，晒了太阳，皮肤就会发痒。之所以会下雨怕走，是因为我怕感冒。经过治疗，我的身体很差，简直不能同别人比。普通的天气，别人不容易感冒，偏偏我却会感冒。之所以会吹风怕走，也是有原因。治疗以后，我的血液循环很差，手脚常都冰冷。爬山时，别人是一爬就出汗，我却要爬了半天，身体才会热，如果有风，则会反而越走越冷，很受不了。 尽管这样，我的爬山时走时停，但时间累积下来，我还是尝到了它给我的好处，我的健康竟然缓缓地在进步。现在，痒的问题，已经不知不觉地消失，风雨对我来说，也不是阻力。经过不断磨练，而今，我的爬山和走路的本领，却已越来越有进步。过去，走短短的路，便要流泪，甚至大病一场。现在，体力增加了，走二十公里路，已是家常便饭，甚至还有过一天走四十公里的纪录。几年前，还在经过两年的准备之后，登上玉山，来作为对我的体能的考验，结果，我很欢喜我的成绩，我通过了。 两年前，我改变了工作环境，每天早上先去爬山，在山上吸它两个钟头的芬多精，回家洗个澡才去上班，现在看到我的人，都说我比以前健康，我则会加上一句：‘天天爬山，明年会更好。’ 你的细胞看起来很累，赶快去爬山 补充氧气，癌细胞会回归正常 在实验室养癌细胞，如果加氧，癌细胞就养不好，如果加二氧化碳，癌细胞就养得很好。这表示，我们自己把体内环境弄到缺氧，细胞才无可奈何变成癌细胞来适应环境，如果把环境里的缺氧因素删掉，补充氧份，其实癌细胞是会回归正常的。 三十年来，我看过无数病人，那些肯听我话而去爬山，甚至天天爬山的人，身体的改善都很明显。 现在，每当我透过显微镜看到病人或友人的细胞显出缺氧的状况时，我都会提醒对方：‘你的细胞缺氧，看起来很累，赶快去爬山。’ 除了爬山、走路、慢跑以外，我也曾经花不少的时间，在做瑜伽、气功和静坐的锻炼。那些锻炼，开始时，什么成绩都看不到，可是久了以后，身体还是在改善。不过，一般瑜伽老师不是要求学生‘再弯一点，再弯一点’，就是以极快的速度教学。事实上，瑜伽要做得好，慢及足够的热身运动是不可少的两大要件。就像我自己就曾经花了一个小时学‘摊尸式’；花两年的时间学热身运动，结果，身体不但愈来愈健康，感觉也较以往灵敏许多。 每天运动四小时 换取生活品质 自创礼佛瑜伽，修心又健身 几乎每个人都知道运动对健康的重要性，但是，真正能够身体力行的人却不多。 我自己自从开始做瑜伽、爬山、静坐后，每天维持四小时的运动量。四小时！对许多人来说，或许觉得不可思议，但是，如果每天运动四小时，可以使剩下的二十小时比较舒服：如果成天不运动，二十四小时都不舒服，你选择那一边？ 〈注〉：李丰医师每天只睡六个小时，清晨三、四点就起床，空腹练二个多小时的瑜伽，再打坐一个多小时。她常说，每天花四个小时做运动，可以换来其他廿小时的全身舒畅，这种投资太值得了；近几年，她还自创一套礼佛瑜伽，在跪地膜拜时融入瑜伽之动作，既可修心又能健身。 笑、不生气、正面看、放松四招 多活三十年 除了生理因素之外，要克服病魔，还必须从心理层面下手，像笑、不生气及以正面态度看待一切事情，还有学习放松，即是我这么多年来能够降服疾病的一大原因。 学习笑是一项很特别的功课。因为我知道，笑的时候，尤其是大笑的时候，身体内的细胞是放松的。细胞只有在完全放松的时候，才能圆圆润润，充满活力，足以应付外侮。刚开始学笑时，其实不是真心想笑，而是勉强去把嘴巴拉成笑的样子，可是久而久之，心里自然会加以配合，真的变得成天都开开心心的样子。 得到癌症以后，学笑便成为我的生活课题之一。有一次，一位病人眉头深锁地来找我，我看到她郁郁寡欢的样子，便问陪同母亲前来的小女孩，‘你妈妈怕不怕痒？’小女孩说‘怕痒。’于是，我稍稍地告诉女孩，‘以后妈妈躺在床上的时候，你就搔她痒。’结果，这位母亲在每天大笑一回的情形下，慢慢地纡解了深锁的眉头。 生气是别人做错事，我惩罚自己 学习不生气是一项比较困难的功课。因为我为人耿直、又爱打抱不平，一看到不合理或不公平的事，拔刀相助的精神便来了。自从我了解‘生气的定义是别人做错事，我惩罚我自己。’以后，我便开始努力去实践，不过，积习难改，我的这个过程还是经过了四、五年，才看到一点点成绩。刚开始，别人挑衅我，我还是会马上反应，接著便后悔；然后，我会看到别人在挑衅，我会看到自己快要动气，于是，马上逃到看不到挑衅的地方，再慢慢调整自己的情绪；然后，我渐渐不需要逃离现场也能压住脾气，可是还需要在心里说：‘你好可怜。’来平衡自己的情绪；现在，我什么都看到，却可以一直保持笑容。 恭喜病人得癌症 持正面的态度对疾病的疗效有极大的影响。像我得癌前期，由于挫折连连，对人生、前途无信心，疗效不彰。但得癌后期，由于对人生、前途恢复信心，虽然没有治疗，身体却反而慢慢好起来。因此，自从我的健康进步了以后，除了我的专业，我最乐意做的一件事，便是为癌症病人打气。每当一个垂头丧气，以为末日将至的癌症病人，被介绍来看我以后，往往经过一番疑问的解释，尤其是当他看到我这个活生生的例子，朝气蓬勃地站在他的面前，他的信心便很容易地能建立起来。于是，这个垂著头，苦著脸进来的病人，结果，却能昂起头，脸上充满笑意地踏出我的办公室。我做的事，并不是显露奇迹。只是，我让那些癌症病人看到‘希望’，让他们的情绪，能很快从消极变为积极。 甚至有癌症患者来找我时，我会说‘恭喜你得癌症’，对方一听，自然会觉得莫名其妙，我解释，‘假如你不得癌症，怎么会改变饮食习惯？怎么会开始运动？又怎么会学笑呢？再说，从今天开始，你的生活会一天天地变好、一天天地有品质，这样一来，怎么会不值得恭喜？’于是，对方一听，果然对自己罹病的情形释怀了许多。 待患者情绪比较平稳地，要离开时，我又会说，‘再恭喜你一次。’对方一听，又是一头雾水，‘既然之前已经恭喜了，有什么事还值得再恭喜一次？’这时，我会不疾不徐地回答，‘我把三十年来对抗癌症的养生经验一下子交给你，这难道不是一件值得恭喜的事？’就这样，对方带著饱满、知足的感觉离开。 善用‘多赚30年的法宝’ 如果凡事从正面思考，事事会变得非常美好；反之，凡事都从负面思考，事事都变得相当糟糕。就像我先生为了我好，毅然决然地把家里的电话线拔掉，以免我下了班后，还要接听一大堆电话，虽然这似乎对我有些不方便，但是，从另一个角度来看，能够安安静静地利用下班时间做瑜伽、运动，对身体不是反而有很大的帮助吗？再说，真有什么重要的事，隔天打到办公室就可以了，何须挂碍在心？ 放松看起来很容易，其实却是最困难的，因为放松要从心做起。心真的放松，身体的细胞才能松。而心要放松，必须放下很多现世间的价值观，包括名、利、情......等。我的方法是从清抽屉开始，久已不用的东西，马上送走、放开，衣服物品也是，甚至延伸至人际关系，于是人变得活得很简单、很朴素，人就轻松了。 当年，医生宣判我只有六个月的生命，如今，我认为自己‘多赚了三十多年’。为何如此？笑、不生气及正面看事情、学放松应该是重要的法宝！ 改得越多好得越快 这些年来，我不但看了不少癌症病人，更与其中一部份病人变成朋友，共同奋斗，分享彼此的经验，互相鼓励，努力活下去。我们发觉，活得超长及活得越有声有色的人，往往都是勇于自省，及坚持修正自己的生活方式的人。‘改得越多，改得越彻底，好得越快。’已经成了我们的原则。 营养是细胞藉以维生的资粮，如果天天吃下充满抗生素及贺尔蒙的家畜肉类，细胞想不生病也不成。充满农药及加工化学物质的食物，也会使细胞中毒。只有回归自然，才能使细胞恢复生机。 运动的好处是使身体的循环顺畅，把养分及氧气带到该去的地方，对生病的细胞，尤为重要。如果选择一、两种自己喜爱或适合的运动，持之以恒地做下去，总有一天，成绩会自然显露出来。 心理的调适，极为重要。要知道，自己身体里的细胞，到底是听自己的还是听别人的呢？当然是听自己的。那么，自己对细胞下达的命令，便不应下那些不利于细胞的命令，例如生气、烦恼、消极......，细胞无外顾之忧，才较容易应付内患，对癌的免疫能力，才容易增加，才是根本解决癌症的办法。 自我反省乃至身体力行，只要坚持，这些事并没有想像的那么困难，而且，如果继续坚持下去，所有疾病，甚至癌症，都会自动让步，让健康的细胞抬头。 生命的长短，我们无法决定，但生活的品质，却是可以改善的。 | 
发表于 2007-5-18 04:06
