肝脏有哪些代谢功能？

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肝脏有哪些代谢功能？

    所谓肝脏的代谢作用，就是将从食物中摄取的营养转换成人体能利用的物质。肝脏的代谢作用种类繁多，可 分为：1、蛋白质代谢、2、糖代谢、3、脂类代谢、4、维生素代谢、5、矿物质及微量元素代谢、6、胆汁酸代谢、7、激素代谢，等等。



（1）肝脏的蛋白质代谢



    蛋白质代谢是指肝脏合成人体消化道分解成氨基酸，经门静脉运入肝脏，肝脏再将这些氨基酸合成为清（白）蛋白、纤维蛋白等成分，这些重新组合后的蛋白质成分经血液被运往人体各部分，便成为构筑人体有用的材料，这一系列的化学转换，就是肝脏的蛋白质代谢。蛋白质代谢是肝脏最重要的功能，当发生肝硬化时肝脏蛋白质合成功能低下，不能充分合成蛋白质，便可引起四肢浮肿和腹水等症状。



（2）糖代谢和脂类代谢



    糖代诺和脂类代谢也是肝脏代谢的重要组成部分。这两种物质的代谢功能简单说来，就是生产和提供人体活动所需能量，并将多余的养分转化成肝糖原的形式储存于体内作为备用。具体过程是，经食物摄取的糖类（包括米饭和其他面类食品所含糖），通过肠道消化吸收后被运往肝脏，肝脏通过一系列化学反应，将糖转化成人体所需的能量以及肝糖原储存备用。肝糖原根据人体需要在肝脏内分解成葡萄糖，提供肝脏本身活动所需能量，或者进入血液成为人体活动的能量。此外，人们过量摄取的糖及脂肪，成为中性脂肪在肝脏内存积，当人体需要时再分解成脂肪酸提供人体使用，这就是肝脏的糖代谢和脂肪代谢。



（3）肝脏的其他代谢功能



    除上述蛋白质代谢以及糖与脂肪代谢以外j肝脏还具有其他多种代谢功能，例如维生素代谢；对铁、铜、锌等元素及微量元素的代谢；脑垂体及性激素的灭活等。