一种咖啡、一种心情：）

蓝色和声

数百年来，咖啡以一种最沉没温柔，却最无从设防的方式，改变着历史。 　　——在咖啡里，寻找心灵飞翔的方式 　　传说世界上最早的咖啡树，出现在西元十世纪前后——衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜的想在草原上手舞足蹈。 　　他将自己采摘的果实，分送给修道院的僧侣，常助他们在漫长的晚祷中保持清醒。关于神奇果实的故事，很快随着游牧民族流浪的脚步，渐传渐远。从此，将碾碎咖啡果实，与动物油脂混合成硬块，作为提高能量的点心，成为他们一程又一程、寂寞颠簸的游牧生涯中，一种戒不掉的瘾。甚至，也有人说，这群最早的咖啡族----有着咖啡一般肤色的衣索匹亚女人，已经懂得用发酵的咖啡果实酿酒。 　　仿佛从最初，人们已经从咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。 　　——从中东，燃烧起世界的第一杯咖啡 　　一般相信，世界上第一杯咖啡，是由阿拉伯人细心熬煮出来的。在十六世纪末许多欧洲旅行者的口传文献中，叙述了阿拉伯人啜饮一种由黑种子煮成的黑色糖蜜，印证了远在欧洲人拥抱咖啡以前的十三世纪，阿拉伯人早已知道如何烘靠咖啡，用火的烫痕，烙印芳香。 　　从第一杯醇香的咖啡开始，历经两百年时光流转，1530年，世界第一家咖啡屋，终于在中东的大马士革诞生…… 　　一六一五年，咖啡随着云游的威尼斯商人进驻欧洲，法国、意大利人刹那为之疯狂，他们为它作书、写诗，甚至打仗，犹如维也纳谚语所说：[欧洲人挡得住土耳其的弓刀，却挡不住土耳其的咖啡。]他们燃烧战火，只为在烽火涂光中煮一杯好咖啡。 　　——咖啡，摇摆在天使羽翼与魔鬼沈沦之间 　　咖啡初抵意大利，许多保守的神职人员稍之为[撒旦的杰作]，建议将它逐出，因此当时的教宗克雷门八世决定亲自品尝，当他从温热的杯中啜下一口魔鬼般的浓黑浆液后，却情不自禁改口书：[让咖啡受洗成上帝的饮料吧！] 　　一直到今天，在许多人心中，咖啡仍然摇摆在天使的羽翼和魔鬼的沈沦之间。 　　一六五四年，威尼斯街头出现欧洲第一家咖啡馆。往后数十年间，释放香氛的咖啡屋招牌，纷纷在伦敦、巴黎、维也纳相继亮起，在CoCo Chanel、Gianni Versace的流行神话还来不及侵犯改装欧洲橱窗以前，咖啡屋以一种最不招摇张狂的姿态，安安静静的席卷世界。

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蓝色和声

杏仁咖啡 原　　料：咖啡120cc、细砂糖5克、白色来姆酒、杏仁利口酒各10cc、杏仁　碎片少许、杏仁2粒。 　　制　　作：把咖啡和细砂糖倒入杯中，慢慢地摇匀，加进两种酒后再慢慢摇匀，最后加上杏仁碎片，摆上杏仁作装饰。 　　风味特点：这是一种有浓郁洋酒味道、还具有丰富营养的咖啡。解渴和解疲乏都极有功效。 瓦伦西亚咖啡 原　　料：咖啡60cc、牛奶60cc、君度利口酒10cc、肉桂粉少许、柠檬皮少量。 　　制　　作：把偏浓的咖啡倒入温热的牛奶中，将君度利口酒倒入容器内让上面浮着柠檬皮，待利口酒吸入香气后倒入咖啡中然后洒上肉桂粉。最后慢慢地摇匀。 　　风味特点：这是一杯来自柠檬和柳橙产地瓦伦西亚的，具有独特酸甜风味咖啡。 爱尔兰香味咖啡 原　　料：咖啡120cc、爱尔兰威士忌30cc、泡沫鲜奶油20克、肉桂条2条、柠檬皮、柳橙皮各少量。 制　　作：把上述各料除咖啡外，全部放入小锅里加热；移开火源后倒入咖啡使咖啡温热，最后在上面加入泡沫鲜奶油即可。 风味特点：这是一种具有复杂香味的咖啡，酒精蒸发后的威士忌与浓郁的咖啡香，显示出一些成人的气息。 庞贝多咖啡 原　　料：咖啡120cc、泡沫鲜奶油30克、君度利口酒10cc、豆蔻少许。 制　　作：将偏浓的咖啡和倒入杯中，加上君度利口酒和豆蔻；最上面浮泡沫奶油；最好另一点丁香花装饰。 风味特点：浓咖啡的微苦和利口酒的清香，使得牛奶的甜味更加怡人。 波奇亚咖啡 原　　料：咖啡150cc、巧克力片、巧克力糖浆、君度利口酒、泡沫鲜奶油、柳橙皮各适量； 制　　作：将偏浓的咖啡和倒入杯中，上面加上浮放的鲜牛奶；洒上适量肉桂粉后最后摆放肉桂条。 风味特点：几种香味溶合在一起，更是妙不可言；香甜的氛围也说明这种咖啡的不凡。 爪哇咖啡 原　　料：咖啡60cc、牛奶60cc、泡沫鲜奶油30g、可可利口酒5cc、巧克力糖浆10克、削片巧克力少许； 制　　作：咖啡和温热的牛奶、巧克力糖浆倒入杯中，慢慢搅匀，再倒入可可利口酒轻轻搅匀；最后挤上泡沫鲜奶油、洒上少许削好的巧克力片。 风味特点：爪哇是可可豆的主产地之一，正宗的可可和咖啡的溶合就更加香气怡人。 爱尔兰之雾咖啡 原　　料：咖啡90cc、爱尔兰之雾利口酒10cc、泡沫鲜奶油30g； 制　　作：稍浓的咖啡先入杯中，加上爱尔兰之雾利口酒；在上面放上泡沫鲜奶油即可。 风味特点：因为爱尔金尔兰之雾有有苦香味，与甘甜爽滑的泡沫牛奶搭配，口感极佳，有人称为“人间美味”。 棉花糖咖啡 原　　料：咖啡130cc、棉花软糖3粒、少许白兰地酒； 制　　作：咖啡先入杯中，浮放棉花软糖，然后慢慢洒上少许白兰地； 风味特点：棉花软糖常常认为是幸运的点心，所以，这种咖啡有幸运和吉祥之意。

蓝色和声

卡布奇那咖啡 原　　料：冰咖啡30cc、白色桔香酒20cc、鲜奶油70克、碎冰30克、巧克力棒2条、巧 克力碎片少许。 制　　作：把冰咖啡和白色桔香酒、鲜奶油、细碎冰倒入调酒壶中仔细摇匀后再注入杯中，用削好的巧克力棒和碎片作装饰。 风味特点：利口酒的清爽具有成人的风味，各种不同的巧克力香型混合在一起就更具有独特的口感和风味。 红酒卡布奇诺咖啡 原　　料：冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。 制　　作：把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀，慢慢注入泡沫鲜奶油，使上下层次分明，最后洒肉桂粉作装饰。 风味特点：有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满，口感也十分温和。 玛沙葛兰咖啡 原　　料：咖啡100cc、细砂糖5克、红葡萄酒40cc、柠檬片和肉桂条各1件。 　　制　　作：把咖啡和细砂糖倒入杯中，慢慢地摇匀，加进温热的葡萄酒后再慢慢摇匀，最上面放上柠檬片和肉桂条。 　　风味特点：红葡萄酒和咖啡混合成一种好看的色泽，不仅色泽美，而且味道也是极富特点的佳品。 卡鲁瓦牛奶咖啡 原　　料：冰咖啡60cc、卡鲁瓦咖啡利口酒30cc、牛奶100克。 　　制　　作：把咖啡和利口酒及牛奶放入果汁机中搅拌均匀，然后倒入杯中再注入冰咖啡。 　　风味特点：这是一种有鸡尾酒风味、适合成年人饮用的咖啡。小孩饮用时要将利口酒除去为好。 爱尔兰咖啡 原　　料：中炒咖啡120cc、细砂糖5克、爱尔兰威士忌15克、泡沫鲜奶油30克。 　　制　　作：把中炒偏浓的咖啡和细砂糖倒入杯中，慢慢地摇匀，爱尔兰威士忌温热后让洒精成份挥发后再倒入杯中。上面浮放泡沫鲜奶油。 　　风味特点：有浓郁威士忌的香气味道、伴着咖啡的轻微苦涩，别有风味的咖啡。 布根地咖啡 原　　料：咖啡120cc、红葡萄洒15cc、鲜奶油20克、红石榴糖浆和红葡萄酒各适量。 　　制　　作：咖啡倒入杯中加入红葡萄酒，用石榴糖浆和红葡萄酒与鲜奶油搅拌起泡后浮放在上面作装饰。 　　风味特点：这是红葡萄酒的故乡布根地命名的名品咖啡，不仅味道香甜，而且色泽也十分美丽。 胡桃咖啡 原　　料：咖啡60cc、雪利酒10cc、牛奶60cc、泡沫鲜奶油30克、胡桃少许。 　　制　　作：把咖啡和热牛奶倒入杯中，注入雪利酒上面浮放泡沫鲜牛奶，再用煎好的胡桃作装饰。 　　风味特点：这是一种有浓郁胡桃香味、甜美可口的名品咖啡。 来姆牛奶咖啡 原　　料：咖啡与牛奶各60cc、咖啡利口酒和白色来姆洒各10cc、泡沫鲜奶油30克、细砂糖5克、柳橙皮、柳橙果汁少许。 　　制　　作：杯中放入卡鲁瓦咖啡利口酒、白色利口酒加细砂糖摇匀，倒入咖啡和熟牛奶，上面浮放泡沫鲜奶油。最后加入柳橙汁，用柳橙皮作装饰。 　　风味特点：这是非常适合作早餐的饮料，富有营养，也是极具法国风情的咖啡。口感极佳。 劳格兰爱丽丝咖啡 以驰名全球的苏格兰威士忌作为主角，醇厚的酒混合着咖啡的浓美，令人一饮钟情！ 特色：含有苏格兰威士忌（ScotchWhisky）的醇烈，适合男性饮用。 诀窍：杯口横放皇家钩匙，上置方糖一块，再淋下苏格兰威士忌适量，即可点火送桌。 味道：香醇、浓烈。 适合饮用时间：夜晚。 鸡尾酒咖啡----柠檬黄咖啡芳香可口的咖啡 　 咖啡拥有的浓郁香醇，加些新鲜水果味道，就可以爽快地享受味道甘美的咖啡。添加少许酒精即可显得更香浓。 【作法】 在杯子中注入浅烘培的咖啡，滴二至三地烧酒。最后薄切的柠檬浮在其上。

lhongy

好劳累的一天，在蓝妹妹的帖子里静静地坐一会，然后继续下午的“奋战”～

seasonboy

谢谢，学习！

没吃过 棉花糖咖啡 原　　料：咖啡130cc、棉花软糖3粒、少许白兰地酒； 制　　作：咖啡先入杯中，浮放棉花软糖，然后慢慢洒上少许白兰地； 风味特点：棉花软糖常常认为是幸运的点心，所以，这种咖啡有幸运和吉祥之意。

很想做做尝尝

梦想不真

    原本我不喝咖啡，有一段时间经常受头痛的折磨，一天痛得实在受不了，又不想吃药，就冲了一杯咖啡喝了，才发现咖啡原来那么香，更没想到的是喝下咖啡以后不久，头就不痛了！从那以后，头痛了，不精神了，我就喝咖啡，现在发现早上一杯咖啡，能精神百倍地工作，现在我基本上都要喝，不喝就没有精神了，不会是上瘾了吧？

蓝色和声

睡姐姐辛苦了，自己要想办法忙里偷闲，别累坏了：）

seasonboy，这个我棉花糖的我也没有喝过，不过我想不是特别好喝，因为我就不喜欢棉花糖：）

梦姐姐，我估计你是上瘾了：）我虽然非常喜欢咖啡，但是一般喝得比较少。

猪八戒

　　有包速溶的喝就很不错了．

蓝心

我也好喜欢咖啡

喜欢咖啡的味道和感觉……………………