用盐常识

moshin

用盐常识 详 细 内 容盐是健康的必须品，成分中所含的“钠”是人体不可缺少的重要元素，它能维持肌肉及神经的正常功能，并控制与血压有关的激素之分泌，食盐加碘是为了防治缺碘引起的智力低下、甲状腺肿大等疾病。体重70公斤的人，约有46公斤是水，其中大约含有375克盐份。盐能调节细胞活动的渗透压以及消化液的PH值，这都是人体正常生理运转的重要条件。 科学家认为，最初的生命诞生在海洋，人类的体液是由和海水类似的盐类所组成，因此盐是生命的源泉。如果说外部环境是盐水比空气更适合于人，则一点都不夸张。1、为什么要食用加碘盐？
答：碘是人体生长发育不可缺少的微量元素。人体缺碘不仅可引起甲状腺肿大，更会造成大量人口智力不足和智商低下。由于中国大部分地区环境普遍缺碘，人们摄入的碘元素严重不足，所以国家规定，通过在食盐中加碘达到补碘的目的，确保提高人民群众的健康水平。
2、甲亢病人怎样买到不加碘的食盐？
答：甲亢病人可凭医院的证明，到盐业公司购买不加碘的食盐。
3、钙、锌元素在炒菜时会流失吗？
答：不会！您在放盐时，所需要担心流失的是碘元素，因为碘元素在高温下易挥发，这也是我们常提醒您，在即将炒好菜时放盐的原因，而在此温度下的钙、锌元素是不会流失的。
4、怎样才能拒绝假冒伪劣食盐，保证买到合格的加碘食盐？
答：广大消费者可以到各大超市，便利店选择购买。将豆制品泡在水里，撒上点盐，不但可去豆腥味，还能使豆制品色白质嫩，久存不变质。     洗蔬菜水果时，放少量食盐，既能杀菌消毒，也可使它们显得更加新鲜、翠绿。洗桃子时，可在水中加少许食盐，这样轻轻洗一下，就可使桃子上面的细毛全部脱落。 检查鸡蛋是否新鲜，可将它放入盐水中，新鲜鸡蛋沉入水底，不新鲜的鸡蛋则浮于水面。煮蛋时，在水中加些食盐，可防止蛋壳破裂。若原蛋壳上有裂纹，可防止蛋白流出。
煮面条或水饺时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂，饺子不粘锅，更不会破皮。    烹调白嫩豆腐前，先将豆腐在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎。    鲜鱼在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，若鱼不太新鲜，可用食盐将鱼里里外外擦一遍，待一小时后，再入锅煎，一定新鲜。煮鱼时，预先撒些盐在鱼身上，可防止鱼肉散碎，味道也好。    蘑菇或黑木耳先放入淡盐水中略浸泡后，再用清水洗净，容易洗去泥沙。    在金鱼缸水中放点普通食盐（不用加碘盐），可使金鱼更活泼健康。    猪肚、猪肠、腰花清洗时，加入适量的食盐和碱，反复揉搓，不仅能清洗干净，而且可除去异味。    油炸食物时，放少许食盐在锅底，可防止食油飞溅；在醋里掺入少许食盐，这样不仅能保持原有的醋味，而且日子久了也不会“变白”。     将菠萝削皮后，切成片放入淡盐水中浸泡后再食用，这样吃不仅可以减少或避免能使人体“过敏”的菠萝蛋白酶摄入，而且可去掉菠萝的苦涩味，可口好吃。    刚摘下来的鲜花，插在盐水瓶内，可保持较长时间不枯萎，在水仙花的盆中放入少许盐，能延长开花时间。    衣服被油污沾染，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得干净，洗衣服领口时在上面撒些盐末，污渍就容易除去。    衬衫穿的时间长，领子上就会留下黄渍，用肥皂洗不干净，但先用盐水刷洗衣服，然后再打上点肥皂刷一遍，就很容易把黄渍去掉。    如若棉织品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉擦，焦痕即可消除。    新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。    用盐和苏打水清洁冰箱内部效果良好。    在厨房水槽下水管中定期到入浓盐水，可防止发臭和油污堆积，保持清洁。    盐能去新生毛，用盐抹在鸡鸭皮上，更容易拔去新生毛。    由于食盐有化合油脂和消毒杀菌作用，用食盐洗头可使油性头发变得干净、蓬松；可减少头发和发根的感染；可减少头皮屑，头发分叉及脱落等现象。    每天早晚坚持用淡盐水洗眼睛，有助于消除眼内的炎症，尤其是眼角的脓物，同时可防止角膜炎，是护眼的有效方法。   凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后，加盐渍一下，去汁水，烹炒，可减少苦涩味。藕切好后放入盐腌一下，用水冲洗，这样，炒出来的藕不会变色，茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油又好吃。重新蒸的米饭有一股异味，不如新煮的好吃，但在煮剩饭时，加入少量盐开水，即能去异味。瓷砖、白色瓷砖或瓷澡盆、瓷脸盆有褐色锈斑，可用适量的盐与醋混合擦洗，即可面貌一新。冬天用浸有盐溶液的海棉擦拭窗玻璃内面不会结霜。用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃可防止积雪。菜板易裂，可将菜板放入盐水中浸泡拿出来晾干，就不易裂了。铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新。清洗铜器时用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦效果更好。在感冒流行季节，从外面回家后速用盐水漱口，并坚持每天早晚用盐水漱口，这样可抑制病毒生长，防止传染。对于反胃及消化不良的人，若经常饮用淡盐开水，可起到较好的治疗作用，便秘的人每天早晨洗濑完毕后，空腥渴杯温度适宜的盐开水，饮用时慢慢咽下，有特效。食盐半斤，细沙1斤，炒热后包在布内，夜晚睡时敷关节，连敷7夜，可治疗风湿性关节炎。 洗脸后将一匙食盐加几滴水搅拌，用指尖沾着盐水，从额部和面颊自上而下，从外向内地涂抹，边涂抹边作环形按摩，待脸上的盐水干透呈现白粉状时，用温水将盐份冲洗干净，可使皮肤光滑而不油腻。[em03]

浮萍女孩

洗脸后将一匙食盐加几滴水搅拌，用指尖沾着盐水，从额部和面颊自上而下，从外向内地涂抹，边涂抹边作环形按摩，待脸上的盐水干透呈现白粉状时，用温水将盐份冲洗干净，可使皮肤光滑而不油腻。
没有这效果吧？

玉兔

我洗脸怕麻烦，一般水一浇就搞定。这样我还不一定能坚持下来

moshin

哈哈哈哈！

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wobush

看过了

紫雨风暴

  我也是。太麻烦了

菜青虫~

谢谢楼主，又学了好多～

随风逐羽

好多哦

123laugh

不错

雨季孤独的人

不错