[分享]关于乙肝保养食疗数方（大家还有什么好方法，也回帖说一下，别自己独享呀）

梦多多

（我在继续寻找有关资料，希望能对大家有所帮助。）

以下方均出自各药膳，大家放心。

1、红枣粥：补气血，健脾胃，痰湿较重的肥胖中老年人忌食。

红枣40-50个，糯米200克，白糖30克。开水下米，米煮至伸腰后，投入泡洗过的红枣，至熟放糖即可。

2、干煸苦瓜：用猪油炒苦瓜，有清热，养肝，明目，润脾，补肾功效。虚性，热性目疾，脾弱、体衰者皆宜食用。

500克苦瓜洗净去瓤切片，1克盐腌。锅置旺火上，煸炒苦瓜水分渐失，六、七成熟倒出。原锅置旺火上，放入300克猪油，放入10克葱末，5克姜末，煸炒数下，下入苦瓜片，15克酱油，1克盐，清水，翻炒几下即成。

3、爆羊肝：此菜有养肝明目的功效。经常食用，可治疗肝虚体弱，视力减退，夜盲症等。

250克羊肝去筋、蒂，且薄片加1个鸡蛋清、20克淀粉、精盐，一起搅拌匀上浆。炒锅置旺火上，下芝麻油烧至七成熟，放入羊肝扒散，爆炒一分钟，待八成熟时捞出。原锅倒去余油仍置旺火上烧熟，下10克芝麻油，放40克葱白、10克姜末稍煸后，加40克清水、10克醋、15克酱油、0.5克味精、10克料酒、羊肝片，将锅颠簸几下，用调稀的湿淀粉勾芡，淋15克小麻油，撒上1克胡椒粉，起锅盛盘即可。

4、当归炖母鸡：益气、补血。适用各种贫血，月经不调，慢性肝炎或其他肝病，肠燥便秘诸症。

鸡宰杀，去毛、内脏，洗净晾干。15克当归，15克党参装入鸡腹内，用竹签封好口，放沙锅内，加清水浸没鸡身，在放10克葱段、10克姜片、25可料酒、5克盐，烧沸后，用文火煨炖，直至鸡肉烂透，捡去葱段、姜片，加0.5克味精即成。

[此贴子已经被作者于2004-11-13 16:37:54编辑过]

溺水鱼

没有我喜欢吃的~

梦多多

喜欢吃的，不见得有益处呀，不过这不全，我以后找到了还添加。

tjyaomingj

爆羊肝最好别吃,现在动物肝脏特别脏,而且含铜量高,吃肝补肝是误解

erya

到底鸡肉能不能吃啊？

东方雨晴

能吃呀！

wangsanshui

我来一贴！

黑芝麻炒熟，打碎成粉，熟核桃，蜂蜜（王浆也可以）搅拌，日夜各服用一次，一次一大勺。可以和粥同时服用。3个月一疗程

double1982

我阿婆的经验：用鸡骨草褒凉水喝！

我也是一样的人

用整个鸡来炖也太多了吧，可以斩件来炖的吗？