单味食物介绍（续1）

sunboy2008

6.莴苣：味甘苦，性凉。有清热利水、通乳之效。含有碳水化合物、钙、磷铁、VitC等成分。肝病病人可用作菜肴佐餐。其可通利大小便，因此，对肝硬化腹水病人尤宜。
7.藕：味甘，性寒。具有清热生津、凉血散淤之效；熟者具有健脾开胃、补血、止泻之效。含淀粉、蛋白质、天门冬素、VitC焦性儿茶酚等成分。患者出现消化道出血或皮下出血、齿鼻出血等各种血症，可用藕汁口服，有止血之效。亦可用藕粉作正餐或佐餐用，有健脾胃之效。
8.银耳：即白木耳。味甘，性平。具滋阴润肺养胃生津之效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、硫、磷、铁、镁、钙、钠、钾、钠、VitB等成分.肝病病人可以做成甜庚饮用,能滋补强身、增强细胞免疫功能。对肝病见阴虚内热有出血倾向者尤宜。由于作用缓慢，久服才有效。
9.荸荠：味甘，性寒。具有清热生津、化痰明目之效。肝病病人除脾胃阳虚者均可食或绞汁服食。亦可用用本品打碎煎汤代茶饮（每次120ml），对治疗湿热黄疸、小便不利者有效。
10.龙眼肉：即桂圆肉。味甘、性平。具有补益心脾、养血安神之效。慢性肝炎出现神经衰弱、贫血、失眠、健忘者，可用龙眼肉4-6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服用，有补血安神之效。肝病见脾虚泄泻者，用龙眼干14粒、生姜3片，煎汤服，有健脾止泻之效。

孜然羊肉

顶。
刚喝了银耳莲子汤。