肝炎病人慎食火锅

张律师

    肥羊锅、鱼头锅、海鲜锅，滋补的、麻辣的、滚烫的，让食客们胃口大开。一家人或三五知己，围着一锅佳肴“慢慢啖”，的确过瘾。不过，在享受美食的时候，很少有人注意到，美味的火锅里也有致病的因素。
    这几天，到杭州市医院看肝硬化、消化道出血的病人明显增多，绝大多数是由于不注意饮食所致。
    肝硬化伴有消化道出血的病人老李说：“这几天天气又阴又冷，我就想吃一点热气腾腾的东西，暖暖身体，一家人就去吃了几次火锅，火锅的加料一般都是牛肉片、羊肉片、狗肉等，味道真的好极了！可没过几天，我的脸上就开始发痘痘，胃开始隐隐作痛，大便也成了黑色。我想，不好，可能老毛病犯了。果然，我已有轻度胃出血了。”
    市六医院门诊医师蒋行健说，最近收治的病人里，50%的病人是肝炎复发，病情加重，50%的是新患的各型肝炎，冬天饮食不当是他们生病的重要原因。
    医生说，羊肉、狗肉、牛肉等食物偏热性，肝脏不能将其完全分解、吸收和排泄，食用过多，可引起肝病的复发和加重。此外，吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜，而烫和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能损伤胃肠道黏膜而造成“火锅病”；而姜、葱、辣椒也会使肝炎患者的肝细胞变性、坏死和间质组织增生，使炎症进一步加重。

同一路人

不错

pity_boy

我不吃火锅了

成虫

多吃青菜，牛羊肉少吃一点

水清清

火锅是我的最爱~看来以后也要少吃了~

qidaxue

啊，医生刚告诉我不吃花生米了!否则会导致肝昏迷的！这回又不能吃火锅了

[此贴子已经被作者于2003-12-18 14:54:46编辑过]

吊儿郎当

以下是引用qidaxue在2003-12-18 14:54:02的发言：
啊，医生刚告诉我不吃花生米了!否则会导致肝昏迷的！这回又不能吃火锅了

为了自己少吃几样东西没问题吧！

administrato

除狗肉外，什么东西都能吃的，没问题

vision21

你说得对，少吃，因我们吸收不好，在者这会增加肝脏的负担，少吃对我们有好处。

connd387193y

火锅可是最爱啊
没辣椒吃不下饭
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