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肝胆相照论坛 论坛 养生保健 软糯香甜的建三江大米,舌尖上的美味,你值得拥有! ...
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软糯香甜的建三江大米,舌尖上的美味,你值得拥有! [复制链接]

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发表于 2022-12-21 11:46 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
  在中国,白米饭是再寻常不过的食物,饱满晶莹的米粒,颗颗分明,带着丝丝微甜,正好中和了菜肴的盐分,给予舌尖最恰到好处的滋味。
  
  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。这句从小耳熟能详的诗句,其中蕴藏着许多真理。我们食用的白米饭,从栽种、生长到收获,需要许多道工序与流程,最终才能“出炉”,出现在我们的餐桌上。
  
  市面上大米品类众多,不管是形状纤长还是椭圆丰润的,都各有不同滋味。不过,最深得我心的,还是来自中国东北的建三江大米!
  
  为什么建三江大米能够在一众大米中脱颖而出呢?
  
  “老天爷赏饭吃”的黄金稻场
  
  建三江大米产自三江平原腹地,这里黑土肥沃,有机质含量高,生态环境优越,夏季雨量充沛,空气清新,生产的大米也格外香甜。
  
  三江平原日照充足,优越的光照对水稻生长十分有利。高寒地区水稻生长缓慢,一年只出一季稻,建三江大米有更多的时间积累风味物质和营养,自然而然就很有韵味。
  
  匠心独具的生态种植
  
  建三江大米在种植过程中除了采取绿色有机种植,还采取鸭稻、蟹稻共生的方式,利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动,吃掉稻田里的杂草、害虫,疏松土壤,增加土壤肥力,刺激水稻植株分蘖,从而促进水稻绿色健康的生长。这种绿色天然生长出来的大米,到了秋天收割的时候,煮出来的米饭味道更加鲜美。
  
  一口挡不住的营养好吃
  
  纯天然的绿色生态大米,生米米粒呈半透明状,米粒饱满,光滑油润,腹白小,自带淡淡的米香。蒸煮后口感软糯,醇香有嚼劲。
  
  现代营养学表明,大米中含有90%以上人体所需的营养元素。建三江大米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质等微量元素,能够满足人体日常所需,从中医角度来说,还具有补中益气、健脾养胃的功效。因而,大米每天都吃,当然要吃好一点的啦!
  
  高端的食材往往需要简单的烹饪方式。建三江大米就是如此,一捧大米,一碗清水,只需要简单的蒸煮,便能得到香飘四溢、软糯回甘的大米饭。吃上一口,唇齿留香,便再也忘不掉这个味道了。
  
  
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