请问乙肝做菜可以放料酒么? - 乙肝交流

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1楼

发表于 2017-4-2 04:54 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

不能喝酒我知道, 想请教下做菜可以做点料酒去腥什么的吗?

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2楼

发表于 2017-4-2 05:06 |只看该作者

为什么不可以放料酒？难道你一次要用半瓶吗？或者是煮老酒排骨面，老酒炖锅之类的食物？如果是后者建议少喝点，前者没有问题，我差不多一周喝两次到三次，150ML左右的红酒（前提是没有发病哟），如果发病了或是抗病毒的情况不了解，这是携带的时候问过专家时的答复。

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3楼

发表于 2017-4-2 07:44 |只看该作者

料酒在锅里面煮过了，也没啥酒味吧

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4楼

发表于 2017-4-2 09:05 |只看该作者

https://m.tv.sohu.com/20170325/n484758861.shtml
节目中也放了料酒，说是挥发掉了。
还可用别的办法实现去腥，芳香化腥，鱼的话先去干净皮或者煎香
广东潮汕传统的名菜金不换炒薄壳，就是蒜、姜、葱，金不换去腥的，金不换，也叫罗勒，麦德龙有售
http://m.bilibili.com/video/av3883910.html#page=3

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