朋友，你喜欢吃海鲜吗？（转载）

0910.9中年

贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、生蚝、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右，其中。

外形特征贝类是指有贝壳的软体动物。 在科学分类上包含双壳纲(双壳贝)、大部份的腹足纲(螺)、多板纲(石鳖)和掘足纲(角贝)等。海牛类、头足纲(乌贼、章鱼)等虽然也属于软体动物，但外壳已退化，不被认为是贝类。

  

贝壳的主要成份为碳酸钙 CaCO3
贝类的身体柔软，左右对称，不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳 5部分组成。头部生有口、眼和触角等感觉器官。足部在身体的腹面，由强健的肌肉组成，是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官。内脏囊位于身体背部，包括心脏、肾脏、胃、肠、消化腺和生殖腺等内脏器官。外套膜包被于身体的外面，系由内外两层表皮和其间的结缔组织、少许肌肉组成。外套膜的表皮细胞分泌贝壳，外套膜和贝壳都是贝类的保护器官。
贝类的神经系统由脑、足、侧、脏 4对神经节和与其联络的神经构成。脑神经节位于食道的背侧，派出神经至头部和体前部；足神经节位于足的前部，派出神经至足部；侧神经节位于身体前部，派出神经至外套和鳃；脏神经节位于身体之后部，派出神经至内脏诸器官。贝类原始的种类神经系统简单，没有显著的神经节，较进化的种类形成神经节，更进化的种类则是各神经节集中在头部形成“脑”。感觉器官主要有触角、眼、平衡囊、嗅检器等。
贝类的消化系统包括口、齿舌食道、胃肠、肛门和附属的消化腺，其中齿舌是贝类比较特殊的舐食和磨碎食物的器官，又是分类的重要根据之一。

  

贝类靠鳃和肺呼吸。水生的种类有鳃，通常由外套膜内面皮肤伸展形成的，称为本鳃。每一鳃片鳃轴的两侧或一侧生有鳃丝，鳃上生有纤毛。依纤毛的运动使呼吸水流按一定线路通过鳃进行气体交换。有的种类本鳃消失，而用皮肤表面或在皮肤表面形成二次性鳃（后鳃类）进行呼吸。陆生种类外套膜的一部分形成脉网密集的肺室，借以在空气中呼吸。
贝类的循环系统一般是开管式的，但在高等的头足类动脉管和静脉管由微血管联络成为闭管式。贝类循环系的中枢为心脏，心脏有1个心室，1个、2个或4个心耳。血液含血青素，一般无色，仅少数种类如双壳类的蚶和腹足类的扁卷螺有血红素，血液为红色。

  

贝类的排泄系统的主要器官为肾脏。肾由具纤毛的肾管形成，一端与围心腔相通，另一端在外套腔中开口。肾脏的数目因种类而异，有6对、2对、1对或仅1个的。除肾脏外，有的种类围绕心腔壁上的腺体或肝脏的一部分也有排泄功能。
贝类的生殖系统包括生殖腺、生殖输送管、交接器和一些附属腺体。雌雄异体或雌雄同体[1]

0910.9中年

海鲜种类介绍
海鲜种类：
1．鱼类   （活鲜）
大黄鱼  雅片鱼  小嘴鱼  多宝鱼  海黑鱼  先生鱼  小姐鱼 海鳝鱼  海鲶鱼  海鲁鱼  海兔鱼  老板鱼  皮匠鱼  石浆鱼 美国红  象拔蚌  活大鲍  活小鲍  活海参  活海肠  活甲鱼
2． 鱼类   （冰鲜）
沙鱼  大鸦片  大海鳝  大鲁子  三文鱼  小嘴鱼  棒鱼 老板鱼  黄花鱼  安康鱼  拔鱼  加吉鱼  海浮鱼  八角鱼 沙丁鱼  红头鱼  大头鱼  昌鱼  尖头鱼  刀鱼  先生鱼 面条鱼  黑鱼  扔巴鱼  梭鱼  鲮鲫鱼  红刀鱼  河刀鱼 杂拌鱼  桂花鱼  大头宝  九兔鱼  胖头鱼  碟鱼头 金枪鱼  八带鱼  岛子鱼  同乐鱼  八爪鱼  乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝  红里罗  红扇宝  柽子王  大海螺  小海鲜  韩国螺  乌鲍螺  鸟贝壳  肚脐螺  天鹅蛋  芒果贝  白云贝  蝴蝶贝 百花贝  小姐贝  虎皮贝  红贝  龙眼贝  玻璃贝  毛鲜子  麻蚬子    海蛎壳  赤贝  北极贝  象拔榜  海红  毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜  小人鲜  马蹄贝  黑牛眼  文蛤带子 赤子  小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 黄蚬子 黑蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾  龙虾仔  基围虾  皮虾  青虾  大海虾  卢姑虾竹节虾 桃花虾  小河虾  小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉  大蛤肉蛎肉 鲜贝丁  扇贝肉  沙鲜肉  黄鳝肉 海肠 毛蚬肉  尤鱼须  鲜鱼杂  鲜鱼肚  青鱼子 刀鱼子  沙鱼脑  蛰头  蛰皮  鲜海蛰  沙鱼肚  先生鱼肉 柽子嘴  功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参  虾仁  海狗鞭  鱼筋  鱼肠  鱼白  鱼肚  沙鱼皮 凌鱼皮  沙鱼喉  蚕蛹  雄蚕鹅  蟹黄  红鱼子  焖子  
7、蟹类
梭子蟹 青蟹 毛蟹 红蟹
8、藻类
海带片 海木耳 海带扣 龙须菜 裙带菜

0910.9中年

鲍鱼：

0910.9中年

北梭鱼：

0910.9中年

比目鱼：

0910.9中年

草鱼：

0910.9中年

蛏子：

0910.9中年

大连鲍：

0910.9中年

大西洋鳕鱼：

0910.9中年

鲷鱼：