[转贴]中国人为什么爱吃“有味”的？

liver411

前几天发了个帖，问春运中的中国人为什么爱吃方便面？总结了一下回帖，除了“便宜、热乎、有汤”，另一个重要原因就是“有咸，有辣，有味道”。

没错，总体而言，中国人喜欢“咸、辣、厚、重”的饮食口味，而非清淡。但依然很困惑：

1、东亚民族是明显的女性民族、阴性民族。从我们的生活经验看，女性的口味往往相对来说是淡一些的，“口重”的大多是男性。但为什么从全球范围看，我们却远比坚硬阳刚的白人民族更嗜好“咸、辣、厚、重”的饮食口味？

2、相反，坚硬阳刚的白人民族明显更能接受冰淇淋、甜点、曲奇等甜食。而作为女性民族的我们，对甜食的热情却相当的低，不但没有感觉，甚至时有抵触？

3、嗜咸还好理解。农耕生产需要大量艰苦的体力劳动，需要盐分补充体力。但需要盐，习惯咸会导致全面热衷厚、重的饮食口味？

4、根本原因还在农耕生产方式？那看日本，已经开化百多年、几代人，进入发达国家行列，农业人口在总人口中的比例应该不高了，但“酱油”仍是重要的餐饮调料，而吉野家虽不像中餐那么咸、辣、厚、重，也算“有味”。

搞不懂，中国人为什么这么爱吃“有味”的？

海上明月光

应该是中国人饮食热量没欧美高吧
所以喜欢热乎的，辛辣的
冰激凌就欧美人能当饭吃，咱们真吃不了。。。

深白色

2楼的out了，你去问问某些年轻的妹妹们。。。

海上明月光

能吃是能吃，关键能不能hold住啊

sinolover

跟饮食习惯有关的，西方以牛肉为主，就需要多吃甜点，有助于消化。
东方人出去吃西方自助的时候，也建议餐后吃冰欺凌等甜点。

海上明月光

甜点有助消化？？