加了“秘方” 猪肉也能熬出羊肉汤 - 厨艺天地

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liver411

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1楼

发表于 2013-1-4 08:49 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读者发现问题了，给扬子晚报记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”

那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，扬子晚报记者进行了多方探访。

一位老板网曝“家丑”：

加一堆添加剂啊，还含二氧化钛

良心上过不去了，打算转行

店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，扬子晚报记者惊讶地发现，一位网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。

加了“秘方” 猪肉也能熬出羊肉汤

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