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肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 小子------------红烧鲜面皮
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小子------------红烧鲜面皮   [复制链接]

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发表于 2012-6-22 15:37 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
洗净,扒皮,去肠子,腮
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发表于 2012-6-22 15:37 |只看该作者
辣椒,姜片,大蒜头,聪段,油锅爆香
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发表于 2012-6-22 15:38 |只看该作者
本帖最后由 烟酒小子 于 2012-6-22 15:38 编辑

倒入鱼,双面油油炸,变色为止
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发表于 2012-6-22 15:39 |只看该作者
倒入,黄酒,醋,酱油,蚝油,细盐
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发表于 2012-6-22 15:40 |只看该作者
倒入适量水,辣椒,开锅旺火烧,倒入鸡精,再盖上锅盖,收汁
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发表于 2012-7-9 15:30 |只看该作者
我们这有太多的鱼我都不认识,当地人说话又不懂
到了一定的年纪有太多的心事会变寡言

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发表于 2012-7-9 16:37 |只看该作者
这个叫做舌头鱼
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发表于 2012-7-10 22:05 |只看该作者
这鱼没吃过呢
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