（转载）脂肪肝吃什么不能吃什么以及如何治疗

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脂肪肝的饮食
1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
2、多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
4、多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
5、早期肝硬化及肝硬化腹水病人可以优质高蛋白饮食；晚期肝功能差，并有肝昏迷倾向者应以低蛋白饮食，一般以碳水化合物为主，比如：果汁、面条和饼干等，配合适当维生素，经常吃一些新鲜蔬菜水果。此外要禁酒。
【猪肝绿豆粥】新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。。

【梅花粥】取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。
【决明子粥】决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

【桑葚粥】桑葚30g，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。
防止脂肪肝的9种食物:
  一、首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品，如山楂、制何首乌、雪莲果等，因需长期服用，可以服用含有这些成分的制成品，如嵩山首乌茶之类。
  二、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
  三、玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
  四、海带 含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
  五、大蒜 含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
  六、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
  六、牛奶 因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
  七、洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

脂肪肝的治疗
“用药不如喝茶！”目前这种观念已经为全国乃至全世界越来越多的患者所认可。是药就有三分毒，任何药物都有一定的副作用，而且药物治疗对于慢性病通常也需要很长的治疗过程才能看到效果，一旦产生耐药性，治疗等于前功尽弃。而选择保健饮品进行调理，用茶水和时间来缓释病毒，才是目前最好的绿色保健治疗方式。“旨日清”缓释茶结合了所有的优点于一身，既具有药物的治疗功效，又具有缓释茶的调理作用。既缩短了治疗时间，又没有任何的副作用，治疗与保养结合，预防与调理相融，堪称生物技术应用于医疗保健饮品中的成功典范。