省医院开“营养门诊” 专家为你量身定制个人专用食谱
http://www.scol.com.cn ( 2011-07-26 08:29:33 ) 来源：华西都市报
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绘图姜宣凭 营养专家将根据问诊者的特点，量身定制个人专用食谱 ●营养科副主任医师邓波说，其他科医生用药是专长，而营养科的专长是制订食谱
●营养门诊主要从食物搭配入手，基本上不会动用药物。普通人、疾病患者、孕妇、肥胖儿童等不同类型的问诊者，得到的指导也各不相同
●如果无法从正餐中摄入足够的营养，可以通过吃营养制剂补充
一天三顿饭，究竟该咋吃才适合您？恐怕一些白领、金领也未必清楚。
昨日，省医院营养门诊正式开诊。营养专家将根据问诊市民的特点，量身定制属于你个人的食谱，专门教你如何吃饭。
7张食谱代替药方
“早餐：煮鸡蛋1份、炒西兰花1份、黑米粥1份、馒头1份；午餐：软米饭2份、烧小黄花鱼1份、炒莴苣1份……”昨日，61岁的市民詹良学从省医院“营养门诊”诊断室走出，7张营养食谱代替了“药方”。
“我有慢性浅表性胃炎，吃东西不消化，以前去消化科看病，吃了不少药都不见效。”詹良学很瘦，身高超过1米6，却只有49公斤。
昨日，他第一次试着来营养门诊求医。第一次知道，原来自己活了一大把岁数，一直吃错饭了。
营养科副主任医师邓波对他进行了人体、皮脂方面的测量，发现他多项身体指数明显低于正常同龄老人。随后，又将测量数据、膳食习惯、体征表现等输入电脑，软件系统当即列印出他所需的营养数据。制订出他一周的食谱，每天都不一样。
“其他科医生用药是专长，我们营养科的专长是制订食谱。”邓波说。
信偏方 可能适得其反
“多数人对于营养搭配这块，还是存在很大的误区。”邓波说，目前市民对于食疗的知识却多是一知半解，在不了解个人身体需求的情况下，胡乱听信、尝试偏方。这可能适得其反。
“营养门诊主要从食物搭配入手，基本上不会动用药物。普通人、疾病患者、孕妇、肥胖儿童等不同类型的求诊者，得到的指导也各不相同。”邓波说，医生可以针对求诊者各项情况进行综合评估后，再给出“量体裁衣”式的营养指导，从而达到相应的目的。除了制订食谱外，还会给予一些运动建议。
工作忙 吃营养制剂补营养
邓波说，现代生活节奏快，很多白领养成了不好的饮食习惯，如不吃早餐、吃速食快餐等，很容易造成营养不良。
她建议，白领一定要尽量保证均衡的膳食搭配，如果无法从正餐中摄入足够的营养，可以通过吃营养制剂补充。
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发表于 2011-8-25 19:25
