【家有厨男】二月二 芥菜饭

云跑兔

转眼，又到农历二月初二了，民间说今天是龙抬头的日子。

这不，这龙一抬头，温州的天空，就淅淅沥沥落了一天的水。

今天没有明文规定是要吃芥菜饭的，可本人是个传统之人，芥菜饭又是我的拿手好菜，因此，这芥菜饭是必烧不可的。

可下雨，本人不想下楼买菜，于是色香味俱全的芥菜饭活生生被作为诱饵，放在弟弟的嘴边。

于是，怀着无限憧憬的弟弟，兴冲冲下楼买菜去了。

可回来，还是落了一样关键的东西----糯米。好在男人我也能做无糯米之炊。

有照片为证，我做的芥菜饭，

  从味觉角度来说，味道好极了；

从视觉角度来讲，色彩艳丽；

从嗅觉角度来说，香气扑鼻。

从听觉角度来说，只差大家的喝彩鼓掌声了…………

下面，我简单地写写这芥菜饭的准备工作：

把碧绿的芥菜切成丁

然后呢，把冬笋，香菇，胡萝卜切碎，

把熟花生米压碎切碎

把三层腊肉切成片，放入黄酒，放入电饭煲蒸熟。

在烧热的油中 倒入一条羹的白芝麻，

再把佐料放入油中炒半成熟。

把蒸熟的米饭倒入锅中，煸炒片刻，加少许盐，味精，黄酒，最后加入葱花。

一锅香喷喷的芥菜饭就这样的出炉啦！

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云跑兔

温州习俗　　哈哈　　

hotelcn2007

芥菜粥就常吃了，呵呵

糖^-^糖

芥菜……光闻味就能让我发晕的菜。。。。
看着挺好的，改天弄来给小白鼠试试。。。。
现在菜场有芥菜卖吗？
划龙桥的菜场太烂。

思潮

好像很好吃的样子
让我想起了老公家的菜粥

落花缤纷

今天是第一次看到芥菜饭，真想吃

自由2008

芥菜粥就吃得多。