酸甜可口脆萝卜——独家秘方！ - 厨艺天地

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疫苗体验者

大将军

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开心乐园

1楼

发表于 2011-2-14 14:00 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:19 编辑

吃过餐馆里的小碟腌萝卜吧，那叫一个酸甜可口、脆生！亲戚最近从一大厨那拿到的秘方，一般人我不告诉他！

材料：白萝卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml 、话梅若干颗

（要想味道好，用料选好品牌，没错的！糖、醋、生抽用量根据个人口味自行调整，所以第一次别做太多，自己琢磨）

做法：1、将整根白萝卜洗净，晾干后，连皮切成长条状。

2、将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。

3、2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，萝卜的辣味就去掉了，可以吃喽！

萝卜泡的越久越有味啊！

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2楼

发表于 2011-2-16 11:56 |只看该作者

好简单，一定试试

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3楼

发表于 2011-2-16 21:47 |只看该作者

还不错，我比较懒，一般就是没加话梅，改天试一下LZ的做法

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绝望的刺猬

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发表于 2011-2-17 22:37 |只看该作者

最近狂吃白萝卜，

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高血压

元帅

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5楼

发表于 2011-2-18 05:43 |只看该作者

知道萝卜吃多了会有什么效果吗------

，自己想吧

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幸福久久

上校团长

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6楼

发表于 2011-2-20 15:21 |只看该作者

那肯定是对身体有好处的，呵呵。

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叶子的春天

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7楼

发表于 2011-2-22 09:00 |只看该作者

这个好吃酸酸甜甜

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蓝色暴风雪

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发表于 2011-2-25 16:35 |只看该作者

能放几个月？

有时候，命运必须靠自己的双手来掌握！他有一双琥珀色的眼睛，不同于同族们银色的眼睛，有这样眼睛的人注定将来是要干一番大事的！
People laugh and people cry,some give up and some always try,some say hi while some say bye,some fogot you but never will I.
英雄，希望你有一份不悔的爱情！

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老胶东

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9楼

发表于 2011-2-26 17:12 |只看该作者

谢谢哦

人生格言：知足常乐，笑对人生
只要不住院就是在赚钱

获得重生更要加倍珍惜开心快乐每一天

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KERRYLIU 发短消息加为好友 KERRYLIU 当前离线头像被屏蔽禁止访问现金 1891 元精华 0 帖子 1375 注册时间 2011-2-18 最后登录 2011-3-22	10楼发表于 2011-3-5 12:15 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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