预祝大家新年快乐——自制巧克力榛果太妃糖（改良版） - 厨艺天地

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12楼

发表于 2011-1-27 22:33 |只看该作者

positiveattitud 发表于 2011-1-27 22:31
桃花，记得给我也留一个

呵呵，留，一定负责到底

自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁

高血压

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13楼

发表于 2011-1-28 06:41 |只看该作者

楼主叫人刮目相看，佩服，有一事不明，请教楼主，为何选用无糖奶粉，原料里糖很多的，有特殊含义吗

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14楼

发表于 2011-1-28 11:02 |只看该作者

高血压发表于 2011-1-28 06:41
楼主叫人刮目相看，佩服，有一事不明，请教楼主，为何选用无糖奶粉，原料里糖很多的，有特殊含义吗 ...

原料里的白砂糖与麦芽糖加热后变成糖浆主要是起到凝结作用，甜度足够了。所以奶粉最好用无糖的，非则会太甜。

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mytele

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15楼

发表于 2011-1-28 20:35 |只看该作者

这个好，寄点给我好不啊

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16楼

发表于 2011-1-28 21:27 |只看该作者

mytele 发表于 2011-1-28 20:35
这个好，寄点给我好不啊

寄过去就化掉了，自己来吃。跟费列罗一个味儿

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高血压

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17楼

发表于 2011-1-29 06:54 |只看该作者

看着就好吃

mytele

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18楼

发表于 2011-1-29 13:08 |只看该作者

芝兰发表于 2011-1-28 21:27
寄过去就化掉了，自己来吃。跟费列罗一个味儿

不会化掉的，快递可以次晨达

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19楼

发表于 2011-1-29 13:44 |只看该作者

mytele 发表于 2011-1-29 13:08
不会化掉的，快递可以次晨达

晕，红包先拿出来

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mytele