统计一下蜂蜜的牌子和质量。怎样辨别蜂蜜的好坏？

清风丝竹

最近，我发现有一些牌子的蜂蜜质量很差，颜色发黄，味道不正。
想在这里交流一下好的蜂蜜有那些？
以及怎样辨别蜂蜜的好坏？

charles

好的蜂蜜十分粘稠，最重要的是无论存放多久，都不会有像白糖一样的沉淀析出。
中国的假冒伪劣实在是太多，买到纯正的蜂蜜比较难啊。据说有些蜂蜜是用蜜蜂采白糖做出来的：）

yxmsx

蜂蜜从色泽和流动性上可以看出好坏。槐花蜜有淡淡的黄色，整体很通透，流动性适中。另外还可以尝味道。

馨月

汪氏的不错。

清风丝竹

大家多一点关注吧。

清风丝竹

我买的蜂蜜说明上说吃到最后有白色沉淀物为正常，不知道是真是假。

norah

冠生园的还可以。

清风丝竹

以下是引用norah在2004-6-7 13:34:58的发言：
冠生园的还可以。

谢还有吗?

美女蝎

我用过很多牌子的，感觉都差不多，有些吃到最后会有葡萄糖结晶，有些没有结晶，有些稀一些，有些稠一些，不知到底哪种好，有懂的多介绍一下吧。

postcash

菜花蜜本来就会结成白色晶体。
好像假的加碘酒会成淡蓝色。
用一杯冷开水，一勺蜜，溶解后静置一天，真的应无沉淀。