【春季】乙肝患者怎么吃好？

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​从新型冠状病毒肺炎爆发到现在，小益想肯定有很多人和我一样又没有吃好，又没有睡好。再坚持坚持，疫情拐点即将到来。

近几天全国非湖北地区的确诊病例已降至每天200多，拐点基本快到。财经杂志参考SARS的数据形态，近似推测国内非湖北地区的新增确诊病例归零或接近归零的时间为2月24日-2月26日。

等疫情结束，等春暖花开后，小益一定要好好犒劳自己，把该补的营养全都补回来。对了，慢性乙肝患者们更应该注重补充营养哦，合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。

一、春季一日三餐怎么吃？

每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,这是春季养生的最基本准则。

1.早餐

乙肝患者抵抗力较正常人要低，更应该注意吃好早餐。理想的早餐应掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。应在起床后30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最为旺盛。

早餐的食量和热量占一日总食量和总热量的30%最佳。早餐可以选择豆浆配馒头、小米粥配花卷、牛奶配全麦面包和鸡蛋。

早餐摄入适量的谷物，满足必须的碳水化合物的摄入，还可摄取到纤维素，以及重要的维生素和矿物质。

维生素在早餐摄入吸收率最高，所以补充维生素是不可忽视的，可以选择再吃一根香蕉、一个苹果，也可选择蔬菜沙拉、水果沙拉或水煮青菜。

早餐不宜过饱，过剩的食物变成粪便后在肠道中滞留时间延长，有害物质产生较多且不能及时排出而累积经大肠重吸收，增加了肝脏解毒的负荷，促使肝脏从量变到质变进而硬变。

2.午餐

午餐的食量和热量摄入应占全天总食量和总热量的40%，对人在一天中体力和脑力的补充上起着承上启下的作用。

午餐的碳水化合物要足够，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条等。优质蛋白质的来源鸡肉、精瘦肉（牛肉）、豆制品、鱼、鸡蛋。通常蛋白质含量高的食物脂肪含量也高，因此要控制脂肪的摄入，所以豆制品或鱼类是最佳选择。

3.晚餐

晚上要吃少，是少吃，并不代表不吃，晚餐也不宜过饱，晚餐应在晚上六点到八点钟进食最佳，可以在睡觉前有足够的时间消化。

晚餐摄入的食量和热量应占全日总食量和总热量的30%。晚餐应适量减少蛋白质的摄入，避免摄入过多蛋白质给消化系统增加负荷，可以选择高蛋白低脂肪且易消化的食物，例如鱼肉、豆制品等。

晚餐应增加纤维素和碳水化合物丰富的食物。可以在主食中添加适量的粗粮，例如谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及干豆类中的黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

二、春季乙肝患者吃什么养肝？

1.新鲜的绿叶蔬菜

蘑菇：属于真菌类食物,可谓是春天里的天然保健营养品，其含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,有利于调节机体免疫功能、滋养肝脏、抗肿瘤、防癌等,对于有肝损伤的人群经常食用是很有益处的。

2.豆制品

大豆：富含优质蛋白和钙、铁、磷等微量元素,能有效修复肝脏、增强人体免疫功能,对促进受损肝细胞的修复和再生都是很有利的。

3. 水

水：春天气候多干燥,易造成机体缺水,因此多饮水可补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢,并且多饮水还有利于机体的消化吸收和废物的排除,从而有利于减少代谢产物和毒素对肝脏的损害,因此乙肝患者春季适宜多饮水。

三、春季乙肝患者吃什么水果？

1.葡萄以及葡萄干

因为葡萄中含有多酚类物质是天然的自由基因清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效的调整肝细胞的功能。

2.苹果以及青苹果

含有很多的维生素C和丰富的纤维素与矿物质等,有健脾益胃,养心益气的疗效,经常食用对乙肝患者有治疗和保健的作用。

3.黑乌梅

不要小看了补肝乌梅，不仅是敛肝的良药更是和肝气养肝血的功效，而且还有很强的加强肝脏的解毒能力,可以达到养肝以及调肝的功效。

四、春季乙肝患者应注意什么？

1、乙肝患者春季要适量的做一些户外运动，这样可以增强机体的抵抗力，注意运动不易过于剧烈，否则会加重肝脏负担。

2、乙肝患者春季要做好保暖工作，不要受寒。乙肝患者本来身体的抵抗力就差，一旦受寒就易感冒，可能引发病情发作。

3、乙肝患者春季要保持情绪稳定心情开朗，等疫情结束后，可以去户外活动散散心，整天闷在家里是个好人都会闷出病的。

4、应忌辛辣、烟酒，油油油炸食品、腌制食品，慎用补品。

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编辑丨远远