游望君寨~ 顺道看深山野生土蜜蜂

四川坏人

石头，今天有山里的熟人送了我四斤土蜂蜜，坐了6个多小时车出来。    但打开蜂蜜上面有一层细沫，不算太薄。我想可能是路上颠簸，今天天气又有点热。  蜜也是刚取不几天。  这个应该是正常的吧？  会不会跟蜜的品质有关系呢？

石头养蜂人

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这个非常正常。因为你这是原蜜，没有经过加工杀灭酵母菌，在夏天摇晃之后，甚至是静止。也会有些泡沫出来。不过这个具体还跟蜂蜜的品种有关，有的品种容易产生泡沫，有的品种不容易产生泡沫。我所知道的夏天最容易产生泡沫的就是油菜花蜜。另外，我们的百花冬蜜也是有一层泡沫的。而我们的那个鹅掌柴蜂蜜就没什么泡沫。这个具体跟蜂蜜的品种有关。。只要你闻着没有酒味，喝着没有醋酸味。那就不要紧。

那些品牌的蜂蜜，出售之前都是百分之百经过加工杀灭酵母菌的，主要的原因，除了人为提高蜂蜜的浓度。还有一个重要的原因就是因为原蜜在夏天运输的时候容易涨破瓶子，另外，有不少的品种的蜂蜜还会产生泡沫。卖相不好看。

那个蜂蜜没关系的。放心食用。那层泡沫也可以吃，要是不想吃可以捞走。建议你将蜂蜜放在冰箱冷藏着。正在吃的那一瓶可以不冷藏，放在阴凉避光处就行。

熟人送的蜂蜜，一般都会是好蜜的。不过老百姓喝加工浓缩蜜或者假蜜喝习惯了。对真蜂蜜的性状反而了解的少了。。这个没问题的。你就放心吃吧。

且共从容

匀匀 发表于 2010-9-6 20:41
我湖南的

我也是湖南的哦..

cylcyl

不过老百姓喝加工浓缩蜜或者假蜜喝习惯了。对真蜂蜜的性状反而了解的少了。。

据我所知老百姓一般不会买蜂蜜，买的也是熟人纯正蜂蜜
我们湖南，要买直接到乡下问，很多地方都有

石头养蜂人

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1、活框饲养的土蜂蜜价格要低的多，土法养殖的土蜂蜜价格要高很多，我们要卖100多块钱一斤的。

中蜂俗称土蜂，中蜂又分土法养殖的、野生的、还有活框饲养的。。 土法养殖的，还有野生的，都是一年最多取两次蜜，浓度高，产量少，价格也高。而活框饲养的，五天取一次蜜，产量高，价格也就便宜的多，现代养蜂技术一般用的是活框饲养。在以前，中蜂的活框饲养技术并不成熟，所以，一般说起土蜂蜜，大多指的是用土法养殖的。不过，不管是什么方法养殖的中蜂，它相对意蜂的优势还是在于中蜂的抗病能力强，很少打药。药物污染和抗生素残留少。

土法养殖的蜂蜜，现在还没到取的时候，要等到11多月份才有，有的战友预定了的。

2、环节少。

像一些品牌的专卖店，一斤蜂蜜卖上五六十块钱也算正常。经历的环节越多，价格越高。蜂农/蜂场——加工企业——销售企业——省级总代——市级总代——市级零店。。。战友直接从我们这里买当然便宜了。而且，网络销售，不考虑店铺成本什么的。。

3、这是战友特价了。

我们在淘宝给其他顾客卖的都是28元1斤的。

蜂蜜价格贵不贵，都是相对个人来说的。有的人觉得贵了，有的人觉得便宜。到11月份的时候你可以来买我们的极品巢蜜哦。。价格绝对符合你的预期。。

石头养蜂人

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蜂蜜一般在温度13度左右最容易结晶。

蜂蜜结晶有粗有细，有硬有软。。有的蜂蜜结晶很硬的。。拿勺子挖都挖不动。棉花蜂蜜和野贝子蜂蜜就比较硬。。