谁会烧烤啊？

芝兰

原帖由 岭南禅师 于 2010-8-20 10:42 发表
为了健康，从来不吃烧烤！特别是南方人！切记。

记住了，谢谢禅师

deng245

鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

windows8

原帖由 岭南禅师 于 2010-8-20 10:42 发表
为了健康，从来不吃烧烤！特别是南方人！切记。

不是自己吃，是做来卖钱的。

deng245

注意事项：
1、辣味的轻重要根据你地人口味酌情加入。
2、不要在粟炭没有燃透，或有柴烟、油烟时烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。
3、所有烤油以菜油、色拉油为主，其它油不要。

windows8

原帖由 deng245 于 2010-8-20 10:55 发表
鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克
将上述原料 ...

你的做法不见了原味

windows8

原帖由 deng245 于 2010-8-20 10:58 发表
注意事项：
1、辣味的轻重要根据你地人口味酌情加入。
2、不要在粟炭没有燃透，或有柴烟、油烟时烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。
3、所有烤油以菜油、色拉油为主，其它油不要。 ...

你自己会做吗？

deng245

原帖由 windows8 于 2010-8-20 10:58 发表

你的做法不见了原味

俺帮你百度的、随你

windows8

原帖由 deng245 于 2010-8-20 11:01 发表

俺帮你百度的、随你

秘方，秘方，没人有吗？

deng245

秘方那属于专利范围了

白搭了

既然叫秘方谁还敢给你啊 ！！！