夏天多吃西瓜好

deng245

记者就此请教了南京农业大学园艺学院蔬菜系的郭老师，他说，由于现在瓜农注重选择含糖量高的优良品种，因此今年西瓜比较甜是很正常的事。至于“打针”催熟、催甜的说法，他认为生瓜密度大空间小，针能否打进去还是个问题，而且弄不好瓜反而会从里面烂掉。
　　另一位不愿意透露姓名的植物学专家则表示，虽然坊间有“西瓜打针”的传说，但从理论和实践上说可行性都不大。无论是色素或糖精，都不可能起到将生瓜催熟的作用，即使注射者想用红色素染红生瓜，因为西瓜没有像人体那样的血液循环系统，它无法完成色素、糖精的扩散，如果采用能使色素、糖精在西瓜内渗透并均匀分布的技术，其代价应该是非常高的，与其那样，瓜贩不如将瓜多放几天，那时瓜自然会红一些。但有的瓜农在生产中可能会滥用激素(催熟剂、膨大剂)和农药，倒是监管部门和市民应该提防的。
　　那么市场上有没有使用过激素的西瓜呢？专家表示，一些种瓜人会使用喷洒激素的方法催西瓜早熟，但并不会导致西瓜变甜。西瓜刚上市的时候，会出现激素西瓜，现在已大量上市，这样的激素西瓜不多了。如果市民不放心，也可以自己识别用过激素的瓜。这位专家说，正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用过激素的瓜由于吸收不均匀，易出现畸形，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大；还有，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色且吃起来没有甜味的，或吃西瓜时舌头有麻感的，市民都要警惕。

芝兰

现在的西瓜都甜的不正常

牧羊人帕恩

那还有什么能吃的

芝兰

原帖由 牧羊人帕恩 于 2010-7-2 20:29 发表
那还有什么能吃的

真没什么能吃的了

星星索

地球太危险，还是回火星吧~

xj19860712

买个好西瓜不容易。。

小布袋

霞飞满天

请吃西瓜

遗忘的岁月

冰镇西瓜挺好吃滴！

星星索

大叔，这是西瓜么~