关于食品安全，那些不得不说的事儿

寒江雪影

货架上的，所有果汁，除了盒装的，其他的都不要买。
　　透明包装的，瓶装的，都防腐剂，而且很多！
　　因为果汁的特殊性，见光就开始变质，所以要喝好果汁就要买利乐包装的，而且一定要买100%的，稍微好点，防腐剂肯定有。如果有条件，还是自己榨果汁吃，苹果生梨洗洗干净去皮去核。
　　（果汁类产品我原来是相信某个品牌的，他们在国际很有声望，以至于某巨头要来收购他们。但有一次无意中发现打开他们的果汁隔了好几天没有变质，我马上觉得……）
　　说到西红柿，不要买那种屁股突出来的，是打激素。（黄瓜也是一样的。）
　　
　　也不要买畸形的很大的原理和草莓一样。
　　
　　做妈妈的，不要给小孩吃果冻了。（嗯，做爹的也不要！）
　　
　　所有菜、水果都买当季的。有句老话：水果要吃中间上市的，蔬菜要吃新鲜上市的。太早和太晚或者反季节的最好不要买了。
　　
　　蔬菜上有点虫不要紧，拿回来洗干净就好了。
　　
　　蔬菜上有洞洞眼，多泡泡，没洞洞眼，穷炮。
　　
　　能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好，很可能是自留地里多出来的。（呸，蒙自己去吧，农民能给自己吃的先吃够了，不够吃会拿出来卖么？）
　　不要吃翅尖
　　
　　记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～
　　
　　冷饮能不吃就不吃
　　
　　1。冷链可能有漏洞，当然大品牌的自己送货还可以；
　　
　　2。热量高；
　　
　　3。对肠胃有刺激；
　　
　　4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦；
　　还有巧克力，不是越甜越好，是要吃纯的。
　　
　　在瑞士、意大利，最值钱的巧克力叫黑薄片，最差的巧克力是果仁。
　　中国已经把全麦的概念毁掉了。
　　
　　国外的全麦是真的whole wheat ，面粉本身在加工的时候保留了一部分麸，磨出的面粉发暗。但是营养全面，这种产品价格也不便宜。
　　国内很多偷换概念，所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类，就叫全麦了价格也低很多。
　　有钱的话 就买贵的……价格是王道！
　　

寒江雪影

苔要看原料来源的。哎，否则色素和淀粉填充物也很多。
　　
　　讲到葡萄，我来八一下吧。尽管也是听别人说的我老爸的死党，XX市环保局局长，如今退休自己承包果园了。他曾经对我说过，吃什么都不要吃葡萄，那个打的农药实在太多了。
　　
　　朋友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了。打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针。要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市，前几天才歇手。
　　
　　我朋友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了。所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月，而且个子和卖相也明显有些逊色，但是好歹人吃了放心呢。
　　
　　朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,没有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的。
　　
　　有白霜的都是打过农药的……洗完还有的……用纸巾擦擦。
　　
　　葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药。
　　
　　蔬菜就吃颜色深额蔬菜比如踏库菜，叶子颜色越深越好，越排毒，不过爆难吃！
　　
　　有条件最好吃有机产品.
　　
　　水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
　　
　　水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
　　
　　绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的。
　　
　　还有一个非常值得重视大家也都知道的，控制钠摄入量，饼干之类的，尤其是苏打饼干，不要给父母吃，里面钠太多了。钠的控制其实是个养身过程，中国人普遍钠摄入超标！
　　

寒江雪影

腿就肯定有亚硝酸类，不超标就可以，这类食品要经常注意的是：
　　
　　第一 不要多吃，少吃点可以；
　　
　　第二买颜色不好看的，你要好看就不要健康，要健康就不要好看；
　　
　　第三 要买新鲜，销量好的品牌。
　　
　　香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。
　　
　　泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。
　　
　　烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。
　　
　　康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝。
　　
　　
　　脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！
　　
　　我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油……是一种类似黄油一样的物质，经过温度熔化形成的……!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油。
　　
　　露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃，肯定没问题的，我老早就是做这个采购的。而且只有椰树和露露，这两个牌子过关ok，但是露露没有椰树好。
　　
　　蛋白粉这种东西还是不要吃得好，早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了。
　　
　　吃果冻和粉丝……就是在吃马夹袋
　　
　　好多人肯定感叹，还有什么能吃的？其实倒也不是那么紧张，基本上就是这个原则了，少吃，吃简单的东西，尽量自己辛苦一点，能自己动手的不要委托他人。包括面条，能自己擀面条，就尽量少买机器做出来的，没人知道那面粉里添加了什么东西。太便宜的东西根本不要考虑，因为无论多便宜，买东西的都要赚钱，如果你买到一块肉比市场价便宜30%，在我看来，那会是很恐怖的事情。超市里，并非什么都可以那么放心，产品说明文字，能多看尽量多看看吧……唉……
　　
　　转来的~真是不干不净吃了没病~

你知道

暴汗，这年头，吃啥也不安全。

kaixuan2010

来这里看看 收获真不少啊
让我们国人怎么活啊