关于湖南（想了解湖南的人进来坐坐）

爱的星空

哈哈，我也很喜欢湖南，以前在长沙上过一年多班，还有好多玩的好的朋友。还有湘潭的，。然后 岳阳的，临湘的。哈哈，以前没去湖南之前，在武汉一点辣椒都是不吃的，后来从那边回来后，菜和吃的东西，没有一点辣椒 我看着就烦，回来好几年了。还是很喜欢湖南的菜，特别是辣椒炒肉，还有豆鼓蒸排骨，还有紫苏煎黄瓜。哈哈，

天涯独饮

恩恩湖南人民欢迎你们

不会放弃你

学习学习

华清

呵呵,一直还没看这贴.

长沙,株洲,湘潭的区号09年才统一是0731.

[ 本帖最后由 华清 于 2010-1-21 09:09 编辑 ]

悠-游

先路过一下，有时间好好学习一下，因为祖籍是湖南的，所以一定要了解一下。

农夫的女儿

湖南西部地区逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。

   吃糍粑也有学问，一般是用火烤，叫烧糍粑；用青菜汤下糍粑片，叫煮糍粑；与腊肉炒，叫炒糍粑。糍粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏数月不坏，到插秧时候(5.6月)还有粑粑吃。

    我见过的吃法还有铁锅烙着吃,油油油油炸着吃,鸡蛋煮甜酒水吃!

   糍耙种类除了有白(糯)米糍耙,黑米糍,红豆糍耙,绿豆糍耙,红薯糍耙．

[ 本帖最后由 农夫的女儿 于 2010-2-1 19:22 编辑 ]

农夫的女儿

湘西由于山多,木才多,加上地表层浅,岩石层厚,很多地方更合适建木房木!

山里的村落都比较集中,不是在山谷里就是在一个大山的山顶上!  有很多的山顶村都只种耐旱的玉米和小麦.大都会的特定的民俗与风情.

木房子久了看起来比较黑,第四个应该是新建的,从前富有人家每年都会给木房上桐油的,起码士多年,都会是金黄黄的.

[ 本帖最后由 农夫的女儿 于 2010-2-1 19:38 编辑 ]

农夫的女儿

　　昭山位于湘潭市东北20公里的湘江东岸。为长沙、湘潭、株州三市交界处。相传周昭王南征至此，故名。清乾隆《长沙府志》载：“秀起湘岸，挺然耸翠，怪石异水，微露岩萼，而势飞动，舟过其下，往往见岩牖石窗，窥攀莫及。”原山顶有朝阳寺等建筑物，红檐瓦，古木参天，下为昭潭，深不可测。明末王夫之《昭山东省孤翠词》也有“日落天低湘岸杳，迎目茏葱，独立苍峰小，道是昭王南狩道，空潭流怨波光袅”之句。   

　昭山其实并不高，海拔185米，却是旧时“潇湘八景”之一，自古以来米芾、王船山等等，名人题咏很多。据说周昭王南征蛮邦，一直打到这里，结果掉到山下的深潭里淹死了，因此称为昭山。这也许暗示了当时地域文明之间的冲突，不过，将名山大川与古代帝王扯到一起总是一种陋习，很乏味的。另有两种传说便有趣得多。其一是“昭”与“招”同音，含招唤之意，因此这座山总是在向远离家园的湖南人呼唤着及早返乡——“湘有昭山，客子不乐久游”，

　还有一个传说见于严怪愚先生的《中秋雅集湘潭赏月记》：“到了昭山，周翊襄家的坐在船边自叹自息：‘女人一般的昭山！好美丽的昭山！’陈华说：‘周太太一般的昭山！好胖的昭山！’周翊襄家的说：‘我比昭山还胖！’其实她不见得那样胖，昭山也不见得那样瘦……”——山川草木是与人相互作用、圆融一体的，这看法也许真的不错   
   春秋时期，周昭王率兵攻打楚国被湘江所阻，楚国人民用胶粘的船载他们过江，船到江心胶化了船沉了，昭王淹死在湘江，江畔的山由此而得名昭山。  

   昭山名声大震，得益于北宋著名的书画家米芾画的一副《山市晴岚图》，传说米芾到此，十分敬慕这里的景色，即兴绘成《山市晴岚》图，并配诗一首："乱峰空翠晴犹湿，山市岚错近觉遥。正值微寒堪索醉，酒旗从此不须招。"写尽了昭山山市晴岚的姿色,该画对昭山的烟雨碧波、晴空朗翠作了传神描绘，从此昭山被列为“潇湘八景”之一。明末王夫之为长沙岳麓书院生徒时曾郊游至此，留下了咏昭山的佳作：“终古石自碧，深春花欲红，澄潭凝一色，云末出双虹”。   

      昭山，山峻、水秀、洞奇、滩美。《图书集成·职方典》对昭山的险峻作了绝妙的描写：昭山“绝岭而奔，秀起湘岸，亭然翠立，怪石磅礴，异木层阴，微露岩萼而无倾落之势，舟过其下，隐隐见岩墉石窗，窥攀莫及。”昭山携凤形山、虎形山于一体，山岭广植松、茶、柏、竹，铺锦叠翠，生机盎然。昭山脚下的龙洞，大洞套小洞，有48张门之说，迄今没有人走到过尽头。昭潭乃湘江中的一深潭，《水经注》载：其深不可测，该处的水特别地碧绿。昭山对面的白沙滩，水清沙细，堪称为内陆的北海银滩。      
   昭山之巅的昭山古寺有上千年的历史，给人以幽静清雅空灵之感。禅寺邕建于唐代，清乾隆二十三年（公元1758年）置产重修，内设玄帝宫、王皇宫、观音宫、观音堂、关圣殿等，有僧人住持，一年四季香火缭绕，钟磬之声不绝于耳，与山前滔滔湘水，山后凫凫炊烟相应成趣。      
　传说古寺里住的是南岳圣帝的哥哥玄帝。玄帝的法力没有圣帝那么高，前来朝拜的人也没有那么多，但玄帝并不在乎，总是和善待人用和熙的春风吹拂过往游人的身心，使人心情舒畅。所以前来昭山游玩的游客，无论心情多么的不好，一上山便觉得心旷神怡。民谚说：“湘有昭山，客子不乐远游”，就是因为有玄帝在此不断亲切地召唤游子。      
　

[ 本帖最后由 农夫的女儿 于 2010-2-1 19:53 编辑 ]

农夫的女儿

　　每年８月份湖南很多人都会去招南岳的（去拜神）

衡山又名南岳，是我国五岳之一，位于湖南省衡阳市南岳区，海拔1300.2米。由于气候条件较其他四岳为好，处处是茂林修竹，终年翠绿；奇花异草，四时飘香，自然景色十分秀丽，因而又有“南岳独秀”的美称。清人魏源《衡岳吟》中说：“恒山如行，岱山如坐，华山如立，嵩山如卧，惟有南岳独如飞。”这是对衡山的赞美。
　　衡山概况
　　南岳衡山为中华五岳之一；风光秀丽，人文荟萃，以「中华寿岳」、「五岳独秀」、「文明奥区」、「宗教圣地」、「抗战名山」、「中国南方最佳赏雪地」著称于世。
　　为南中国的宗教文化中心，中国南禅、天台宗、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地。南方最著名的道教圣地，有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天，道教七十二福地之青玉坛福地、光天坛福地、洞灵源福地。
　　1982年，衡山作为我国著名的自然景观和人文景观，以衡山风景名胜区的名义，被国务院批准列入第一批国家级重点风景名胜区名单；2000年成为全国首批4A级旅游区；2001年获得全国顶级、湖南唯一的“全国文明风景旅游区示范点”殊荣；2006年02月入选首批国家自然与文化双遗产名录；2006年被评为中国最值得外国人去的50个地方之一；2007年3月成为全国首批5A级风景名胜区；2007年8月1日，南岳衡山经国务院批准列为国家级自然保护区；2008年被评为最受群众喜爱的中国十大风景名胜区。
　　南岳衡山南起“雁阵惊寒，声断衡阳之浦”的衡阳回雁峰（南岳衡山首峰），北止“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的长沙岳麓山（南岳衡山尾峰），由巍然耸立着的72座山峰组成，亦被称作“青天七十二芙蓉”。南岳衡山横跨湖南省八个市县，逶迤八百里，共72峰，其中南岳区境内有43峰，群峰巍峨。气势磅礴南岳衡山首峰回雁峰位于衡阳市中心，东临湘江，南接衡州大道，西邻蒸阳南路，北对中山南路。从“天下南岳第一峰”向北出发，沿蒸湘北路乘汽车行驶一个小时，从眼前闪过几十座像芙蓉般婀娜多姿的山峰，就进入了南岳衡山核心风景名胜区。
　　祝融峰之高、藏经殿之秀、水帘洞之奇、方广寺之深堪称“南岳衡山四绝”；春观花、夏看云、秋望日、冬赏雪为“南岳衡山四时佳景”。
　　南岳衡山还有许多名胜古迹和神话传说，吸引了历代各种人物，形成丰富多彩的文化沉积，宛如一座辽阔的人文与山水文化和谐统一、水乳交融的巨型公园。

　　　寺庙宫观
　　山上寺庙很多，著名的有福严寺、南台寺、藏经殿、方广寺。福严寺规模很大，称为“南山第一古刹”，寺右有一株1400余年的银杏树，树干粗壮，枝叶茂盛。南台寺建于六朝，到现在已有1400多年。日本佛教曹洞宗视南台寺为祖庭。藏经殿因明太祖赐大藏经一部存放于此，故名藏经殿。其周围层峦叠翠，古木参天，景色秀丽，附近有摇钱树、同根生、连理枝等奇树以及允春亭、梳妆台、钓鱼台等古迹。“藏经殿之秀”为南岳四绝之一。方广寺处于南岳峰岭间，古树苍苍，流水潺潺，幽雅深邃，因而有“方广寺之深”的说法。
　　但是，南岳最大的寺庙是位于衡山脚下的南岳庙。它规模宏大，布局严谨，占地面积多达98500平方米，在南方一带也是数一数二的大庙。南岳庙始建于唐，历代进行重修、扩建，规模不断扩大。现存建筑是清代重修的。整个庙宇有9进，包括正殿、寝宫、御书楼、盘龙亭等建筑。正殿高22米，庄严肃穆，气势雄浑。殿内有72根石柱，象征着衡山七十二峰。正殿中央供奉着“南岳司天昭圣帝”，即祝融神君。南岳庙以总体布局完整著称。
　　祝融峰
　　衡山山势雄伟，绵延数百公里，号称有七十二峰，其中以祝融、天柱、芙蓉、紫盖、石禀五座最有名。南岳四绝是：“祝融峰之高，方广寺之深，藏经殿之秀，水帘洞之奇。”
　　山巅祝融峰，海拔1300.2米，登衡山必登祝融。唐代文学家韩愈诗云：“祝融万丈拔地起，欲见不见轻烟里。”这两句诗既写了祝融峰的高峻、雄伟，又写了衡山烟云的美妙。登临其上，可见北面洞庭湖烟波渺渺，若隐若现，南面群峰罗列，如障如屏，东面湘江逶迤，宛如玉带，西面雪峰山顶，银涛翻腾，万千景象，尽收眼底。
　　传说祝融峰是祝融游息之地。祝融是神话传说中的火神，自燧人氏发明取火以后，即由祝融保存火种。峰上有祝融殿，是明代所建。祝融峰的西边有望月台，在无云的夜晚，到这里赏月，别有一番美景。峰上还有观日台，是看日出奇景的好地方。
　　方广寺
　　方广寺林泉、山峦秀美，环境幽静深邃，游人至此必有一种“幽深”之感，故前人有“不至方广，不足以知其深”之说。
　　藏经殿
　　山中藏经殿，隐于幽谷深处，四周古木参天，绿树掩映，飞鸟流泉，鸣声互答，显得生机无限，幽静逸脱。
　　水帘洞
　　山下水帘洞，飞瀑如泻，帘影高悬，宋朝毕田有咏水帘洞诗一首，专道其妙处：“洞门千尺挂飞流，玉碎珠联冷喷秋；古今不知谁卷得，绿萝为带月为钩。”可见其景致之不一般。
　　会仙桥
　　站在会仙桥，四顾奇珍异宝，金光灿灿，绿浪滔滔，蔚为壮观，还可望见祝融峰侧的一巨石，宛如乌龟，人称“金龟朝圣”。桥之险，可谓一绝，真乃是无限风光在险峰。
　　烟云
　　衡山的烟云可与黄山媲美。游人在山上，忽然云雾升起，转眼之间，清晰可见的一座座山峰，竟被一团团烟雾笼罩住，渐渐隐去身形，游人自己也感到象在腾云驾雾，只觉得一缕缕、一团团的青烟白气，荡于胸前，流于指隙，似乎伸手可捉，可又什么都捉不到。突然，一阵清风拂面而过。风过处，天空便由灰而白，由浊而清，浓雾消散，远处的山峰又清晰可辨了。
　　
衡山民俗文化

　　“凡民禀五常之性，而有刚柔缓急声音不同，系水土之风气，故谓之风；好恶取舍动静无常，随君上之情欲，故谓之俗”。南岳风俗是在特定的自然条件下合社会环境中产生和积淀而成的，它涉及人们生活的方方面面，既反映了南岳的社会历史、自然环境和人们的思想观念价值取向，又表现了历代南岳人所走过的生活发展道路，同时，也体现了积久而成的风尚、习俗与南岳的山水名胜、佛道宗风的密切联系。
　　抢头香：南岳人有大年初一到南岳大庙给圣帝烧香、拜佛的习俗。传说，谁抢到了新年的第一炷香，圣帝就会保佑他万事称心如意。所以“抢头香”又称幸运香火，是南岳春节的一项传统名俗活动。
　　南岳庙会：庙会是南岳极具特色的民俗。南岳庙会始于唐朝，传说每年农历五月十七日为天符大帝诞辰。在此前后举行各种祀神及娱乐活动，以示庆祝，名曰“庙会”。庙会于五月十四日拉开序幕，是日，由居民装扮骑马文武判官、随行差役、打路鬼等(敏感词)各街，名曰“清道”。旧时这种庙会活动，纯属祭祀性质。现今庙会已失去了这一意味，而逐渐演变成了集武术、杂技、歌舞、表演、书法、彩灯、文物珍奇等的展览及商贸洽谈于一体的大型盛会。
　　
　　朝寿佛：每年的农历二月初八，就是南岳的朝寿佛日。相传，无量寿佛名金真，号宗慧，唐朝资兴人，16岁出家，享年139岁。修神123年，因道行甚高，驻息雁峰寺，圆寂之后显灵于湘南一带，大约明代中期出现在衡阳一带，故有“五百年转回雁峰”之传说，当地人看到这些迹象，把他视为“万寿无疆”的活佛，所以衡岳一带为了祭祀他，每年农历二月初八，在他生前坐禅的寿佛殿前举行朝寿佛的盛会。每到此时，寿佛殿内举行盛大法会，各地善男信女齐聚于此，为寿佛庆寿，为家人祈福。形成 “二月初八朝寿佛”民俗。
　　南岳香期：香期乃南岳最有特色的民俗之一，指民间百姓在七月至九月这个时期采取特定形式到南岳来朝香。它是一种民间祭祀圣帝的活动。自唐天宝元年（742年）开始，一直流传至今。这些香客来自四面八方，近者来自省内各地，远及江西、湖北、广东、广西。尤其是南岳俗定农历八月初一为南岳圣帝神诞，所以农历八月初一这一天是香期的最高潮，这一天来岳进香朝拜圣帝的有多达十万之众。

[ 本帖最后由 农夫的女儿 于 2010-2-1 20:19 编辑 ]

启统

湖南西部地区逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
------这种东西咱们家乡也有，俺就一直就贪这一口滴。