『梦白在厨房ing』五香黄豆 - 厨艺天地

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梦白

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1楼

发表于 2009-9-7 11:36 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

做法：

1.把黄豆洗净，倒入锅里，加入水，将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中

2.装有黄豆的锅放火上，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，

加入甘草末、五香粉、胡椒粉，香葱花，少许酱油，炒匀后盛在盘中，晾凉后就可以吃啦。

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2楼

发表于 2009-9-7 11:47 |只看该作者

看上去不错.....

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莫家姑娘

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3楼

发表于 2009-9-7 13:24 |只看该作者

这个吃法，属于凉拌的？

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还去过石上村

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4楼

发表于 2009-9-7 14:03 |只看该作者

这个看着不错

云在青天水在瓶

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花儿一样

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5楼

发表于 2009-9-7 14:14 |只看该作者

下酒菜

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花儿一样

五星上将

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6楼

发表于 2009-9-7 14:15 |只看该作者

孔乙己喜欢吃这个

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走遍四方

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7楼

发表于 2009-9-7 14:29 |只看该作者

林总更喜欢

温故中知新

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梦白

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8楼

发表于 2009-9-7 15:01 |只看该作者

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-7 13:24 发表
这个吃法，属于凉拌的？

应该算是凉拌吧，因为我都是放凉了才会吃

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梦白

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9楼

发表于 2009-9-7 15:01 |只看该作者

应该是下酒的好菜儿

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fly52012345

上将司令

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10楼

发表于 2009-9-7 23:14 |只看该作者

不喝酒呀

1111111111111

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