三杯鸡，素烧茄子，还有水煎包。。。家常菜，嘿嘿 - 厨艺天地

楼主: 我爱我爸	go 三杯鸡，素烧茄子，还有水煎包。。。家常菜，嘿嘿 [复制链接]

盘丝洞吃菜

大校旅长

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11楼

发表于 2009-9-6 19:20 |只看该作者

好美，。。。。

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我爱你心肝

上校团长

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12楼

发表于 2009-9-6 19:24 |只看该作者

真是美味

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扭扭

新手群众

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13楼

发表于 2009-9-6 19:42 |只看该作者

太有食欲了

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还去过石上村

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14楼

发表于 2009-9-6 20:06 |只看该作者

这个菜咋拍出来这么漂亮？

云在青天水在瓶

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叶儿

版主

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15楼

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者

喜欢鸡翅~~~

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小花朵朵

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16楼

发表于 2009-9-6 20:58 |只看该作者

很好吃的样子。

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莫家姑娘

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17楼

发表于 2009-9-7 09:20 |只看该作者

下饭菜，一定好吃~~

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金色希望

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18楼

发表于 2009-9-7 10:02 |只看该作者

LZ去参加央视的厨艺大赛，绝对不比那些专业选手做得差
那个茄子过油的吗？
特别想知道那个茄子的做法，LZ透露一下哦

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我爱我爸

中将军长

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19楼

发表于 2009-9-7 17:38 |只看该作者

原帖由 金色希望 于 2009-9-7 10:02 发表
LZ去参加央视的厨艺大赛，绝对不比那些专业选手做得差
那个茄子过油的吗？
特别想知道那个茄子的做法，LZ透露一下哦

茄子有过油，但是过油前有个小秘诀，要把茄子先用盐腌一下，目的是为了让水出来，这样再过油时，茄子就不这么吸油啦。。。这样利于健康哦。。。

或者你可以把茄子切好后，放阳光下暴晒1-2个小时，这样也容易把水晒干，再过油时，茄子也不这么吸油了。。。

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ring0124

五星上将

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20楼

发表于 2009-9-7 17:44 |只看该作者

素烧茄子
请说明具体做法!

可爱的小乖乖，快快长大！

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