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楼主: 另一片天空
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发表于 2009-9-5 12:46 |只看该作者
原帖由 幸福月亮 于 2009-9-5 08:52 发表
今天让妈买了两个茄子,试做一下

加油哦,,
茄子头发白的代表是嫩的,越多白越好,买的时候可以注意一下,

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发表于 2009-9-5 13:10 |只看该作者

回复 21# 的帖子

茄子头是指长叶子的哪端还是不长叶子哪端呢?我妈妈买两个茄子六毛钱 我可买不到这么便宜的茄子
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ring0124 + 1 六毛买两个?晕,那两块能买多少?我来了! ...

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23
发表于 2009-9-5 13:13 |只看该作者

上菜了

受糖不苦MM启发,我中午也做了个茄子 ,蒸的,现在刷牙了还是满嘴蒜味
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发表于 2009-9-5 13:17 |只看该作者
味道还行,茄子吃起满甜,就是蒜味重了点,直接把蒜葱放下去似乎有些生,所以一口蒜味 搞得跟东北同志似的
也许我下回应该把蒜,葱,酱油,醋等东西调好加热再放入茄子中可能比较好,不会那么重的满嘴蒜味
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25
发表于 2009-9-5 13:18 |只看该作者
我没弄整个一根的,因为锅太小,一个茄子放下去好象有点挤,所以折两截,似乎没糖不苦MM做的修长
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发表于 2009-9-5 13:19 |只看该作者
越看越觉得我做的茄子形象不佳 一比较你的,真是拙得很
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发表于 2009-9-5 13:21 |只看该作者
原帖由 幸福月亮 于 2009-9-5 13:19 发表
越看越觉得我做的茄子形象不佳 一比较你的,真是拙得很

看来你很能吃辣 哦,
样子没关系的了,好吃就可以了

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发表于 2009-9-5 13:30 |只看该作者

回复 27# 的帖子

不辣呀,剁辣椒是放着颜色好看些,香些好吃点,一点不辣,你试试
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发表于 2009-9-5 13:30 |只看该作者
你的也放了一小点点红辣椒 我还以为你也放的剁辣椒所以弄了些
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发表于 2009-9-5 13:48 |只看该作者
原帖由 幸福月亮 于 2009-9-5 13:30 发表
你的也放了一小点点红辣椒 我还以为你也放的剁辣椒所以弄了些

我也放了,一点点,
现在天气太热不敢吃太辣

下次你可以先把水把茄子煮熟,那样就会变小很多
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