肝胆相照论坛

 

 

肝胆相照论坛 论坛 厨艺天地 芋儿鸡
查看: 1125|回复: 15
go

芋儿鸡 [复制链接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

现金
3393 元 
精华
帖子
6588 
注册时间
2009-6-26 
最后登录
2016-4-22 

开心乐园 如鱼得水 色狼勋章 天天开星

1
发表于 2009-8-19 18:48 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
1111111111111

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

现金
3393 元 
精华
帖子
6588 
注册时间
2009-6-26 
最后登录
2016-4-22 

开心乐园 如鱼得水 色狼勋章 天天开星

2
发表于 2009-8-19 18:48 |只看该作者
主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。

调料:老姜一块,用刀拍破:葱半两,挽结:花椒约二十粒:酱油三大匙:盐,味精适量

制作:
1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。
1111111111111
头像被屏蔽

禁止访问

现金
100 元 
精华
帖子
599 
注册时间
2009-7-24 
最后登录
2009-9-28 

盘丝洞吃肉

3
发表于 2009-8-19 18:50 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

现金
16356 元 
精华
17 
帖子
19027 
注册时间
2009-10-12 
最后登录
2018-3-5 

版主勋章 小花 美女勋章 勤于助新 一品御批懒惰勋章 神仙眷侣 天使勋章 兔子勋章 旺旺勋章 驴版 如鱼得水 文思泉涌 有声有色 心灵港湾 色女勋章 美食大使 幸福四叶草 翡翠丝带 郊游活动 水瓶座 艺术家 健康之翼 一米阳光 幸福风车 恭喜发财 红旗手 勇敢虎 游山玩水 七夕情

4
发表于 2009-8-19 19:07 |只看该作者
哇,这个要吃~~~~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

现金
5063 元 
精华
18 
帖子
10830 
注册时间
2005-11-25 
最后登录
2011-5-27 

荣誉之星 美女勋章 电脑大牛 神仙眷侣 龙的传人 兔子勋章 大财主勋章 旺旺勋章 驴版 如鱼得水 黑煤窑矿工勋章 有声有色 心灵港湾 色女勋章 幸福四叶草 生日快乐 郊游活动 健康之翼 幸福风车

5
发表于 2009-8-19 19:37 |只看该作者
什么鸡
天上的每一颗星星都会发出它的光芒来装饰着美丽的天空。。。。。。

Rank: 8Rank: 8

现金
7469 元 
精华
35 
帖子
1569 
注册时间
2009-7-13 
最后登录
2012-3-4 

美女勋章 风雨同舟 锄草勋章 维权功臣 红旗手

6
发表于 2009-8-19 21:24 |只看该作者
原帖由 盘丝洞吃肉 于 2009-8-19 18:50 发表
俺喜欢里面的芋儿,不喜欢里面的肉
好想吃,,,



肉给我吃

Rank: 4

现金
253 元 
精华
帖子
93 
注册时间
2009-8-3 
最后登录
2011-9-9 
7
发表于 2009-8-19 22:47 |只看该作者
为什么你发的图片中,盘底是红的,上面的肉肉和芋儿感觉是没上着色的?呵呵

Rank: 4

现金
253 元 
精华
帖子
93 
注册时间
2009-8-3 
最后登录
2011-9-9 
8
发表于 2009-8-19 22:48 |只看该作者
那几个椒,我倒喜欢,

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

现金
14253 元 
精华
28 
帖子
18161 
注册时间
2005-4-28 
最后登录
2017-2-5 

管理员或超版 荣誉之星 一品御批懒惰勋章 旺旺勋章 如鱼得水 美食大使 幸福风车

9
发表于 2009-8-20 09:21 |只看该作者
好香好香。。。芋儿,大爱啊

Rank: 4

现金
225 元 
精华
帖子
175 
注册时间
2009-7-29 
最后登录
2012-6-26 
10
发表于 2009-8-20 19:19 |只看该作者
我最喜欢吃这个鸟~~
鸡要拿翅膀那一块肉弄出来更好吃~~~哦也~~~~~~
‹ 上一主题|下一主题

肝胆相照论坛

GMT+8, 2024-11-23 23:45 , Processed in 0.021106 second(s), 13 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.