东北片儿汤

一线之间

看见大家都这么积极 我也来凑个热闹。
东北片儿汤，虽然是夏天，但还是喜欢吃热的东西，热天出些汗有利于排毒不长痘痘哦。

和面，和的面比饺子面稍微软点。醒好揉好拍成面饼。

一线之间

面饼赶成大片，切条。

一线之间

汤开后下片儿片儿。。。

一线之间

继续拽

一线之间

片儿都入锅后大火煮

一线之间

咕嘟咕嘟的开一会儿，接着就是吃了

一线之间

家里只有白菜跟冻豆腐了 所以颜色有点单调 不过味道还是不错滴    哦忘记说了还加了点宽粉

[ 本帖最后由 一线之间 于 2009-7-28 21:11 编辑 ]

一线之间

很多时候 都是家里有什么就做什么 。。。
经常包饺子 买的饺子皮多了会剩下  怎么才不浪费嗯？？
我也把它变成片汤
有图为证哦

做法也发上来吧，其实都是最简单滴：
（旁白：上周涮锅剩下的肥牛跟羊肉，剩的不多。上周包饺子剩下的30多个饺子皮。一直放在冷冻中。。。）

原料：
肉片，饺子皮，西红柿，葱姜蒜，酱油，料酒，盐，胡椒粉。

准备：
肥牛跟羊肉片拿出来解冻。饺子皮微波解冻两分钟，并把粘连在一起的饺子皮分开放好。西红柿切片。葱姜切小段，蒜切小块。（晚餐不要放姜，晚吃姜赛砒霜）

做法：
炒锅放油烧热，胡椒粉葱姜爆香，放入肉片爆炒，放入料酒，少许酱油，稍微翻炒一下，放入切好的西红柿片，此时大火多炒一会儿，把西红柿的汤靠出来一些。放入适量的水烧开。水大开时，把饺子皮稍微拉一下拉成长条，放入锅里并用勺子不断的搅动，别粘锅了。所有的饺子皮都放进去，大火烧开加入盐跟蒜后转小火。小火3/4分钟关火出锅。

小花朵朵

看着很好吃的样子。

小永

太好吃了啊 这是我见过最好吃的啊 我哈哈哈哈啊
哈