肝胆相照论坛

标题: 还记得穷苦的年代，给你们留下印象深刻的吃的东西吗？ [打印本页]

作者: 荡秋千 时间: 2009-7-22 22:02 标题: 还记得穷苦的年代，给你们留下印象深刻的吃的东西吗？

我没有经历过穷苦年代，但父母他们出身在三年饥荒年间。

妈妈常常说起她小时候吃的最香的一次肉，冰糖炖肉。做法很简单，就是很肥的肥肉，加冰糖，然后用个土罐子，埋在燃着的木屑里面，用细火炖熟，任何调料都不用加。妈妈说特别香，至今都忘不掉。

爸爸经常说起的两样东西，一样是奶奶做的芝麻盐，那个时候没有菜吃，奶奶偷偷的道公家的地里捡几根收割漏了的芝麻，慢慢攒，攒够了，就用小火炒香，拌入细盐，再用擀面杖细细的碾碎，装入罐子里面，吃饭的时候舀一勺拌到饭里，一碗饭吃的特别香。
还有一样就是当兵的时候吃的花椒，腌制的花椒，吃稀饭的时候配上一点，很香。我不知道花椒怎么腌制的，想必爸爸也不知道。

外婆经常念叨的糖，当然不是普通的糖了，是自己家熬煮的麦芽糖，怎么做的我就不知道了，我只知道用麦子发芽，然后切的碎碎的。我们叫糖稀。黑黑的稠稠的用筷子卷上一卷，慢慢的舔，外婆晚年经常吃药，但是外婆怕苦，所以这种糖常常备着一罐子，我像个馋猫总是偷吃。

[ 本帖最后由荡秋千于 2009-7-22 22:29 编辑 ]

作者: 芝兰 时间: 2009-7-22 22:21 标题: 我也没有经历过穷苦年代

现在还怀念的2样小时候美味是外面没有卖的，小时候夏天父母单位发的冰镇酸梅汤和黄色的超大棒冰非常好吃，忘记什么时候开始就没有了，哎

作者: 荡秋千 时间: 2009-7-22 22:31

记得爷爷经常怀念的，是他还是小孩子的时候，日本兵从岸边扔过来的零食，爷爷也说不上叫什么名字，爷爷每次说的时候都会说其实日本人还是挺好的，他们很喜欢小孩，看到我们在岸上放牛，总会隔着小河扔点零食给我们

作者: 黄鼠狼 时间: 2009-7-22 22:32

说实在的,现在流行的那些例如玉米\野菜等健康食品俺小时候天天吃,所以现在就算宰了俺,俺也不会再去吃那些东西了
现在无人问津的糖\水果\\面包\肉包子\炖肉\饺子\馒头\油条等都是俺那个年代的最高级食品,即使高官家也未必能经常吃到
至于现在流行的这些山珍海味,俺那个年代根本就没有听说过

作者: 黄鼠狼 时间: 2009-7-22 22:34

原帖由 荡秋千 于 2009-7-22 22:31 发表
记得爷爷经常怀念的，是他还是小孩子的时候，日本兵从岸边扔过来的零食，爷爷也说不上叫什么名字，爷爷每次说的时候都会说其实日本人还是挺好的，他们很喜欢小孩，看到我们在岸上放牛，总会隔着小河扔点零食给我们 ...

打倒日本帝国主义,反对糖衣炮弹,向3000万死难中国人志哀

作者: 荡秋千 时间: 2009-7-22 22:34

我常常怀念的是外公每天早上给我打的河虾。我从小在外公外婆的庇护下长大，外公见我长得瘦，就每天早上去打鱼打虾让外婆做了给我补身体。我记得一碗河虾端上来了，外公外婆舍不得吃，总是留给我吃。我一个人吃的老香了。现在还怀念。

作者: 黄鼠狼 时间: 2009-7-22 22:34

俺们那时再穷,也是抵制日本货的

作者: 荡秋千 时间: 2009-7-22 22:36

原帖由 黄鼠狼 于 2009-7-22 22:32 发表
说实在的,现在流行的那些例如玉米\野菜等健康食品俺小时候天天吃,所以现在就算宰了俺,俺也不会再去吃那些东西了
现在无人问津的糖\水果\\面包\肉包子\炖肉\饺子\馒头\油条等都是俺那个年代的最高级食品,即使高官家也 ...

除了甜玉米我还喜欢吃之外，其他的说真的小时候也吃腻了，现在没啥兴趣
喜欢吃的还是白米饭，配青菜

作者: 荡秋千 时间: 2009-7-22 22:38

原帖由 黄鼠狼 于 2009-7-22 22:34 发表
俺们那时再穷,也是抵制日本货的

无论怎么，总有人是好人的，人性并没有泯灭。

我记得看过一部电影，名字忘记了，就是讲述的一个中国的男人，一个俄罗斯女人，和一个日本女孩，在抗战的时候相遇，在荒郊野外，他们共同生活的场景。
战争是残酷的，但是我仍然坚信战争并没有让人性泯灭，对不对？

作者: 走遍四方 时间: 2009-7-26 14:49

作者: ligr103 时间: 2009-7-27 11:47

五毛一大块，长方形的油炸米花。2毛一个夹李子……
2毛一只韭菜包，
很好吃，哈哈

作者: 719407366 时间: 2009-7-27 14:21

面筋团.用面油杂的.每次外公上街卖完菜都会给我们买上几个.那时那叫一个香简直不摆了

作者: limitin 时间: 2009-7-27 14:32

忆苦思甜

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