我想学炒龙虾

重返失乐园

白灼
就是用水煮一遍就吃
你没煮好是因为火候没掌握好
其实这样是最好吃的
虾的鲜甜味都在里面

去过

小龙虾不是海虾吧，一楼的图片也不像
好吃是好吃，就是麻烦

安静的叶子

原帖由 重返失乐园 于 2009-7-4 19:48 发表
白灼
就是用水煮一遍就吃
你没煮好是因为火候没掌握好
其实这样是最好吃的
虾的鲜甜味都在里面

这个啊 我上次朋友做的  就是这种做法的虾  配料只有酱油和花生油
我都吃得想吐啦  因为虾太多  而且没什么味道

安静的叶子

原帖由 去过 于 2009-7-4 19:53 发表
小龙虾不是海虾吧，一楼的图片也不像
好吃是好吃，就是麻烦

哎 听你们这样说 我都不知道这种虾叫什么名字了
为什么麻烦啊？

糖^-^糖

叶子这个不是龙虾。。。
龙虾，我们这的做法一般是椒盐的，红烧的，最近两年出名的吃法是 十三香。。。。。。。唉，，，好吃。

[ 本帖最后由 糖^-^糖 于 2009-7-4 21:06 编辑 ]

安静的叶子

原帖由 糖^-^糖 于 2009-7-4 20:59 发表
叶子这个不是龙虾。。。
龙虾，我们这的做法一般是椒盐的，红烧的，最近两年出名的吃法是 十三香。。。。。。。唉，，，好吃。

呵呵 我们这里都是叫这种虾做龙虾的

霞飞满天

既不是大龙虾(一只要1--2斤重,很贵,没吃过)
也不是小龙虾,小龙虾是长在水田里的,好象叫蝼蛄虾
这个好象就是海白虾

烦烦

一楼是椒盐罗氏虾.你说的可能是小龙虾全身通红壳很硬.这种虾不好吃.如果是想学炒大龙虾比较复杂.大龙虾一般做法刺身还有芝士焗等.

安静的叶子

原帖由 霞飞满天 于 2009-7-4 23:50 发表
既不是大龙虾(一只要1--2斤重,很贵,没吃过)
也不是小龙虾,小龙虾是长在水田里的,好象叫蝼蛄虾
这个好象就是海白虾

不会吧？难道真的是我错？
他们都是这样称呼那种虾的

安静的叶子

原帖由 烦烦 于 2009-7-5 00:13 发表
一楼是椒盐罗氏虾.你说的可能是小龙虾全身通红壳很硬.这种虾不好吃.如果是想学炒大龙虾比较复杂.大龙虾一般做法刺身还有芝士焗等.

怎么一个人一个说法的啊？
那种虾到底叫什么名字啊？
我都给你们弄糊涂了