二十年漂流记之 城市印象

啸红尘

原帖由 眼是水波横 于 2008-11-24 17:39 发表
嗯。
很仔细地看了。
期待下一站。
是哪一个城市呢？

天津还没有写完呢

啸红尘

原帖由 lucky0617 于 2008-11-24 17:54 发表
好贴

谢谢

啸红尘

也许同样是因为母系社会的缘故，天津的男人大多缺乏上进心，都很恋家，很安于现状，很少有人愿意离开家乡出去创业，绝大多数人都能够很安心的按时上下班，然后接孩子、做饭，即使偶尔也有创业幻想，但真正能付注行动的毕竟只是极少数，而且小富即安，所以天津是一个安静的城市；路边小摊上聚集的男人也会有许多的豪言壮语，但路人只要听听也就罢了，千万别当真，第二天酒醒以后他就会忘掉昨晚所说过的所有话，该做什么就做什么，仿佛从来就没有过什么想法。
天津人不欺生，这在中国的其他城市里是罕见的，除火车站和汽车站聚集了一群社会渣滓外，城市里的普通市民都是热情、善良而且宽容的，外来人口很容易在天津落脚并融入天津的社会，并且拥有一大群天津本地的朋友，所以天津还有一个很特殊的人群，那就是已经在天津生活了十年以上、但没有任何名分、也不愿意离开天津的外来小生意者。
天津的老人都是很厚道的，当需要问路的时候，老人会象对待自己的孩子一样体贴和热心，让人感觉很温暖。
天津曾经是一个重要的轻工业城市，全国的轻工产品天津占了三分之一，曾经拥有大量著名的品牌，华夏第一屏的“北京牌”电视机也是天津人的杰作和骄傲，但现在天津轻工业已经没落了，当年人人尽知的著名品牌正在逐渐消失并逐渐被人淡忘，连唯一被毛主席称为“高级香烟”的“恒大”香烟如今也已经沦落为2元多一包的劣质香烟，别说外来人，甚至连天津本地人都不肯去买来吸的。
（待续）

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-24 22:15 编辑 ]

兰尘

水一贴，回头再看，握手红尘！

kaitai

人生的大觉悟，就在乎这个“一破一涉”之中。

    潇洒走红尘，愿我们都能做到

啸红尘

谢谢大家,谢谢斑竹

啸红尘

天津人有好吃的名声，这个特点是全国人民都知道的，天津的狗不理包子及天津十八街大麻花赫赫有名，但听听也就罢了,如果你真的有幸吃到这两样东西，恐怕就会大失所望了——包子也就不说了，毕竟是真材实料、原材料新鲜而且上乘，卫生绝对过关，味道也还算不错，绝对不会掺SJQA。但是天津大麻花就实在让人不敢恭维了，吃完第一次的朋友绝少会再想去吃第二次;并非是麻花不好吃，而是因为麻花实在太甜太油腻了，在食品缺乏的年代，这种口味或许确实能满足饥饿的人们，但在如今，这种口味就已经无法顺应潮流了，如果不进行配方改革，天津大麻花迟早是会被淘汰的。
长期在外面的人会发现，在全国的许多城市里都能发现一种小货车，车子后面被玻璃罩子密封，玻璃罩子上用红色油漆写着“天津大麻花”，字体是很工整的宋体，玻璃罩子内混乱散装着足有半米长的“天津大麻花”，之间还会伴随着一些飞舞的苍蝇；这些麻花自然是冒牌货，但是这么一个著名的品牌被不良的小商贩们这样恶搞也确实让人心痛。
再说说狗不理包子：天津狗不理包子在它的老家只有一种版本，那就是包好了然后蒸熟了吃，包子很小，基本两小口就能吃掉一个；但在全国许多地方，天津包子已经被具有丰富想象力的商贩们进行了大胆改造，例如我在湖南曾经看见过天津水煎包，在广东曾经看见过天津灌汤包，最搞笑的是在浙江杭州，我居然看见了挂着“天津狗不理包子铺”的路边野店，里面卖的天津包子每个居然有小汤碗大。
在天津街头，煎饼果子或者大饼炒鸡蛋的摊子是很常见的，早餐还能找到老豆腐或者嘎巴菜，除此之外就是各种大小饭馆了，但是，外来游客却很难找到传说中的天津美食，所以大家很快会得出一个结论：天津人好吃是徒有虚名，传说而已。
其实，这个结论太武断了，天津人是真的好吃，真的不是浪得虚名，不过天津人好吃的证据并没有出现在街头，而是深藏在封闭的家里，这点就不是外来人所能探寻得到的了——天津男人在家里大多会做饭，而且天津男人的做饭技术都非常的好；天津人在家里做饭是很精细和注重口味的，材料虽然很平常，但料理得却很精细，配料也很讲究，火候掌握得更好；所以，一个女人指望天津男人发财并不容易，但如果一个女人肯嫁给天津男人的话，可口的饭菜却是总能吃得到的。
还要再说说天津包子：天津人自己家里的包子配料是很讲究的，味道好得不可思议，比名震海内外的狗不理要好吃一万倍，真正有幸吃到这种包子的人才会明白天津包子并不是浪得虚名；但是，为什么狗不理包子不采用天津家常包子的做法呢？这是因为狗不理包子实在太坚守传统了，虽然已经是21世纪了，却仍然死死抓住老祖宗传下来的古代包子配方不放，但是这个配方却难以适应现代人越来越挑剔的口味；天津包子自以为豪的、死抓住不改的、独一无二的、抱陈守缺的，从古代就流传下来的“半发面技术”其实是天津狗不理包子的最大败笔，这种所谓的“半发面”和包子馅油腻的口感只能满足古代那些很少有机会吃到肉的百姓的口味，却无法满足现代人注重精巧和鲜香口味的新需求。
（待续）

啸红尘

天津至今尚存许多破败的平房，如果在飞机上鸟瞰天津，就会在高楼间发现这样的痕迹，如果是坐火车进天津，那么天津西站附近的沿铁路房屋的破败程度会让人感觉天津根本就不是一个城市。那些铁路旁的破败房屋之所以始终得不到拆改，我想也许也和天津市领导不怎么坐火车有关吧。
去过天津的人都知道，天津的街道布局很乱，没有多少横平竖直的街道，几乎所有的路都是弯弯曲曲的，像迷宫一样，连本地人都难以分辨清楚，外来人就更难以搞清楚方向了。20多年前，曾经有一个通缉犯在天津落网，当时许多报纸都报导了这条新闻；这个通缉犯在天津的落网过程很富有戏剧色彩：警察看见这名通缉犯后立即在后面紧紧追赶，通缉犯当然要拼命逃跑，最终警察没有追上罪犯，当这些警察站在路边商量对策的时候，却发现那名已经逃脱的罪犯竟然从警察的后方追了上来，当发现警察时，这家伙已经实在跑不动了，被警察很轻松的抓获——原来，因不了解天津街道的特点，他在拼命逃跑中，围楼群跑了一圈，结果又从身后追上了警察。
那么，为什么天津的街道这么乱呢？在旧中国，列强把羸弱的中国作为一只羊羔任意宰杀切割，天津市内租界林立，各帝国主义国家自然不会考虑城市的整体规划，每个租界都依海河的弯曲走向而建，逐渐的，人们用脚踩出了连接各个租界之间的路，天津迷宫般的街道就是那段耻辱历史的见证，所以，海河边的路名才会是“张自忠路”、“台儿庄路”，所以天津的路名中常见“解放、自由、民主”的字眼。
和全国比较起来，天津公交车的档次应是最高的了，除火车站和商业区附近的公交车还显得寒酸一些外（这也是天津的一大怪：好车不对外），天津的公交车都是很豪华的，尤其城市边缘的公交线路更豪华；公交线路四通八达，如果能搞清楚天津的布局，那么坐公交车是很舒适和便捷的，但遗憾的是，外来人是很难搞清楚天津布局的，所以不熟悉天津街道的人只能选择出租车作为交通工具，但天津的出租车档次就不敢恭维了。

啸红尘

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-12-1 19:37 编辑 ]

啸红尘

原帖由 啸红尘 于 2008-11-27 22:42 发表
*** 该帖被屏蔽 ***

我这个帖子并无违规，缘何被屏蔽？