吸附是一相组成物质的分子或原子附着在另一相物质表面上的现象。吸附的物质称为吸附剂，被吸附的物质称为吸附质。
物质表现有吸附能力，是由于两相边界的分子处在特殊状态。物质相内部分子间具有强烈的吸引力，其吸附能力的大小，视其相邻原子间的化学键引力和分子之间范德华引力的总和而定。物质在吸附过程，吸附质的数量随着吸附剂表面的增大而增大的，因此，为了达到更大的吸附效应，必须尽可能地增大吸附剂的表面，使颗粒变小而表面积大幅增加。纳米粒子由于其粒径小，比表面积大，其吸附效应愈来愈被生物医学领域研究人员所重视，
一、最佳的生物吸附植物—纳米茶
茶叶是具有良好吸附作用的安全物质。茶叶中的可溶性纤维及蛋白质、维生素、矿物质都是人体所需要的。
茶叶的吸异性很强，在吸附空气中水分的同时，茶叶也吸附着其他异味气体，因此，用茶叶加工除臭剂、除腥剂，在治理污水过程中作重金属和废气吸附剂等，效果较好。将茶叶粉碎到纳米量级，使其具有极大表面积，更能产生良好的吸附作用。如1克重的纳米茶，其表面积可有几平方米大小，所以吸附力极强。
吸附力还受温度影响。在低温和常温下，物理吸附作用最强；在较高温度下以化学吸附为主。茶叶的吸附能力决定于单位表面积的大小，据此，我们采用纳米技术，大幅度提高其表面面积。茶叶表面因孔隙大小不一致，孔隙分布不均匀，孔隙率不等
而具有不同的吸附作用。一般来讲，叶质嫩的，
其表面和内部孔隙多而小，吸附能力就强；叶质老的，表面气孔和内部孔隙少而大，吸附力就弱。所以，我们采用部分上等茶嫩叶作原料，使其既有香气又有高吸附力，又采用部分叶质老的富硒茶，以增强其补硒作用（叶质老的富硒茶含硒量高）。
富硒纳米青茶的硒抗病毒的作用也不容忽视（参见《纳米科技》2005年第二期）。
二、吸附效应在抗病毒方面的应用
1．吸附法抗病毒的起始
早在上世纪80年代就已经开始利用吸附作用抗病毒，如丁氏先用活性炭吸附病毒，再用泻下药来排泻，用于病毒性肝炎，取得了良好效果；90年代初，曲氏用泥鳅炭为主，用气流粉碎法加工成微米级粉体，用于吸附病毒，已显示出吸附法与众不同的效应。而要再加大吸附效应，就要将物料粉碎得再细十倍，即粉碎到与病毒尺寸相当。这样一来，用炭类（即使是活性炭）就不是很安全了。因为炭不溶解，进入血液及脏内排泻困难，从肾脏排泻的部分也会使肾受累。于是，植物中的茶就受到了重视。
茶叶的吸附特性是由它的物理学特性和生化特性决定的。茶叶海绵组织相当发达，鲜叶含水量又高，因此，干燥后的茶叶孔隙率很高，质地疏松而分散，是一种疏松而多孔隙的结构体。它不但有外表的形态结构，而且有错综复杂的内表面微孔结构。
这些孔隙贯通整个茶叶，又与外界相通。许许多多的孔隙管道内壁的表面加起来，总有效面积就会很大。这些固体表面的“空悬键”对等密度的异体具有很大的吸引力，这就决定了茶叶具有很强吸附异体的特征。
茶叶到纳米量级，其分子量大，结构复杂，分子间的作用力大，吸附能力强，也属于范德华力的作用产生吸附的范围。茶叶之所以能成为一种良好的吸附物质，还与茶叶内所含的某些化学物质有关。茶叶中含有相当量的柔水胶体，脂肪族中的棕榈酸、萜烯类的邻苯二甲酸二丁酯等化学成分，能吸附异体物质，并能固定住。病毒被纳米茶吸附后便失去活动能力。
2、富硒纳米青茶对192例乙肝病毒携带的作用探讨
据对192例（男性112例，女性80例）乙肝病毒携带者引饮用富硒纳米青茶进行跟踪考察，其中大三阳102例，小三阳69例，其它21例，均为亚健康人群中的健康携带者，使用纳米茶最短3个月，最长1年。
富硒纳米青茶由秦皇岛市太极环纳米制品有限公司提供，纳米富硒青茶的平均粒径为100纳米左右，分布在10-200纳米之间，用量为正常体重2.5g/次，每日2-3次，用冷开水或热水冲开，用“打茶法”分散后饮用。
纳米富硒青茶对乙肝病毒三大抗原系统有很明显的作用（表1）
表1 纳米青茶对乙肝病毒抗原作用
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指标 |
表面抗原（HBSAg） |
e抗原（HBeAg） |
核心抗体（抗HBC） |
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例数 |
阴转数 |
阴转率 |
例数 |
阴转数 |
阴转率 |
例数 |
阴转数 |
阴转率 |
|
纳米青茶作用 |
192 |
79 |
41% |
133 |
95 |
71% |
181 |
135 |
75% |
从表中可以看出，本组病例表面抗原（HBSAg）
转阴率为41%；e抗原（HBeAg）转阴率达71%。突出作用表现为核心抗体（抗HBC）转阴率达75%。提示除吸附排除作用之外，有些更小的粒子可能贯穿病毒核心。这是可喜的苗头，应继续深入研究。
三、吸附作用在生物医学领域应用前景
在今后五年里，纳米吸附效应的利用主要会在抗病毒领域有所突破，应用最多的将是多孔的、有机的、代谢快的产品，其中包括喇叭形的纳米硒等有吸附作用的产品。首先克服的可能是乙肝、丙肝病毒，然后是艾滋病病毒。乙肝病毒为泛嗜性病毒，可在肝脏、胆管上细胞、胰腺、淋巴细胞等组织和细胞中多处存在和复制。一般抗病毒药物较易清除血中的乙肝病毒，而组织细胞中的乙肝病毒不易被清除，这是乙肝难治和易反复的主要原因。而纳米粒子呈弥漫性扩散，阻挡进入的膜障碍不复存在，人体各器官组织及细胞均可能进入，故可能清除各器官及细胞内的病毒。如果乙肝病毒研究得以突破，还会带动其他病毒的研究深入，有非常广泛的应用前景。
其次是血液中的胆固醇的吸附、自由基吸附、油脂的吸附等等。这些物质在体内的增加是改变血液粘度，引起血管老化的主要原因。现有人正在研究用植物粒子的吸附作用吸附排除以上这些废物质，净化血液，在抗病毒、抗衰老方面显露出微妙的作用。既可制成口服液、片剂、胶囊剂等药品，也可采用药食两用的植物（必需是可溶性纤维、安全无毒的植物）制成功能饮料、速溶茶、酒品、乳品等，使日常生活的食品具有这种保健功能，使降胆固醇、降自由基、降油脂、降血糖、降体重等作用溶入日常生活中。
保证这些研究顺利进展的动态观察设备是保证研究突破的关键。病理超微切片电镜摄像只用于动物实验，而活细胞超微动态成像技术是研究吸附法的最重要技术。上海布康医疗器械有限公司的超微生物显微成像系统，可用一滴血、一滴体液，观察动态活细胞的代谢情况，分辨率接近200纳米，距离观察病毒及吸附情况仅一步之遥。现该公司正在努力提高分辨率，不远的将来，研究吸附的工作将会借此产生飞跃。
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发表于 2005-7-29 22:12
