关注乙肝患者维生素B族补充

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其中维生素B1，B2，B6，叶酸极易缺乏
1，维生素B1，人体每天需要量1.4mg，,燕麦0.3，鲜花生仁0.7毫克，面粉发酵的酵母B1含量最高，其次是五谷的不去皮粗粮，但是目前我们吃的大米和小麦粉都去了皮。
2，叶酸 ，
鸡蛋黄,102mg，西蓝花120毫克,但是叶酸在高温烹饪下极易散失。
猕猴桃叶酸是目前不用烹饪损失，能全部吸收的叶酸含量最高的维生素B族。但是一个猕猴桃10元。想想也是罪过。
3，维生素B2，人体每天需要量1.2mg,面粉发酵的酵母含量3.6毫克，口蘑2.53毫克，冬菇1.59毫克,
猪腰1mg。
4，维生素B6，人体每天需要量2.2毫克。
金枪鱼和牛肝含量最高，100克里含有0.8毫克左右，但是现实生活中没有几个人能吃到。其次是鸡肉0.2mg，但和人体需要量相比，需要吃1斤以上的鸡肉才能够，还没算高温烹饪损失的，很少有人能以天吃那么重那么贵重的鸡肉。因此，此种维生素B6和B1一样，极易缺乏。
大自然中，只有荷叶的绞的汁含量较高，达到0.5毫克左右。但是，荷叶也是难找。

总结：维生素B族的极易缺乏，会造成乙肝患者在肝细胞合成的时候大量缺乏，其中最容易缺乏的是B1，B2，B6。本身正常人大自然中获取就不容易，而乙肝患者就更是获取不容易，缺乏这些维生素，会造成肝细胞合成减慢或者不合成，肝硬化加速，脸发黑，手脚麻木，颤抖，长痘痘，毛孔增粗，粉刺脓包增多，食物不振，消化不良，以及极易困乏。还会导致中风，甲亢。为何一些乙肝患者容易有甲亢，中风并发症原因在此。
维生素B1，B6含量最高，最容易获取的是面粉的发酵鲜酵母，其次是生花生仁，瓜子各0.8毫克，但是瓜子，花生最好吃拨了皮的，因为不拨皮的瓜子容易吃到坏的，一粒坏的瓜子，花生都极易造成肝癌。其次是全麦面粉和燕麦。虽然花生蛋白质，维生素等营养物质不错，但是，过多的油脂，以及会额外消耗一定量的胆汁也是个坏消息，也是适宜量为好。目前百度百科，花生的营养表里没有维生素B族，是否是维生素含量比其他的蛋白质等比过低而没列出来呢。但是即使是最低的，却是B族里是教高的。

ematrix

了解一下复合维生素。
不光要补充维生素，还要补充矿物质。
包括因吃药损伤肾小管导致的血磷缺乏（引起软骨症）需要补磷，以及补硒等等
我一直在吃善存多维元素片（29）
是按照中国标准的剂量，补充维生素和矿物质种类最齐全的。

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一片一块多钱。

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很多人都懂每天一粒维生素，但是我总感觉这不是长久之计，长久之计是食补。
对于维生素B族，我觉得最安全，最省事的有以下吃法

1，全麦面粉饺子，或者包子，谁都可以做，全麦面粉加入酵母，是双层维生素B补充，全麦面粉补了，酵母又补一次。既能补维生素B，又能预防糖尿病，
这种吃法是目前我经过对比研究得出的最为完美教便宜的补法，可惜很多人没有时间包饺子。全麦面粉虽然比普通面粉贵一点，但也不是非常贵。非常好。
为何北方女孩子皮肤总是比南方女孩子好，我想，和北方女孩子一直以来吃馒头包子里的维生素B族有关。
2，开水泡燕麦粉或者燕麦片，
3，生吃花生，或者煮花生。

grate01

我们平时早餐吃的包子是不能补充维生素B族的，原因是，那些店铺为了节省成本，所用的面粉发泡剂清一色是苏打粉，小苏打，成分是碳酸钠，或者碳酸氢钠，这些属于碱性物质，
原理是产生二氧化碳使面粉膨胀，而面粉中的维生素B在碱性的条件下，损失更大，因此，一定要用酵母。
酵母和苏打粉是不同的，酵母是益生菌，所以要留意所用发酵母是否为酵母，而非苏打粉。

ybdn

吃全谷物，南瓜，红薯之类的食物最好，可以大量吃，能补充。花生油脂含量太高，不好。

grate01

当初，我们碾米后吃到的大米和小麦，把那些米糠给了猪吃，以为我们人类很聪明，其实这一举动却是地球上最愚蠢的举动。
维生素B族在蔬菜和水果中的含量几乎都低于1毫克，很少有高于1毫克的，奇缺性已经和硒的奇缺不相上下，
现在很多公司把米糠碾碎，和面粉混在一起，就成为了全谷物，把猪吃的米糠碾碎混进精粉，卖家还比大米，面粉贵，
把猪吃的壳和胚芽给了人吃后，身价就涨了，这不得不说是一个极大的粉刺，面对汹涌的糖尿病和乙肝的皮肤痘痘，困乏，
我想，我们应该正确面对米糠，以及维生素B族。

ematrix

大家都知道，所有的营养元素（维生素，矿物质，微量元素）几乎都可以从不同种类食物中得到摄取。
但是2个问题
1；要补充到每日足够种类和足够数量的营养元素，所需要吃的食物种类和数量，实在太多，多到从这些食物中摄取的能量已经大大超过健康标准，必须吃成个胖子。那就是脂肪肝了。
2；对于每天上班上学的人来说吗，也根本不要想每天能吃到那么多符合营养的食物，能定时吃到健康饭就不错了。
自己能在家按照科学定量捣鼓的，坚决支持以健康食物以营养来源。
如果有困难，建议用复合维生素作为补充。

ematrix

别光盯着维生素B
1，B吃过量，跟ACD吃过量一样，对身体也还有害的
2，中国人还普遍缺乏维生素D
3，维生素ACEK等等，还有其他各种微量元素，同样重要，同样很多人缺乏

child42

嗯，在关注这个问题了。一个提示有人说如果要对肾脏好，避免补太多维生素C，泡腾片不要买了。维生素C容易辅助形成肾结石。B族是要补充的。
楼主和楼上的意见都很好，学习了。
那那那，维生素B3怎么补充呢？红牛里的，叫，烟酰胺？
我以前不喝红牛。最近四肢乏力实在又需要出门走路，就喝红牛。觉得里面的B3烟酰胺是让身体不那么劳累的原因。但是不知食物里怎么补B3.