无论是乙肝病毒携带还是已经开始抗病毒，开始补硒吧

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解毒排毒

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。

硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。

另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。

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抗氧化防衰老

硒的重要营养生理作用是参与机体谷胱甘肽氧化酶（gluthathione peroxidase ,GSH-PX）的组成，是GSH-PX的活性中心元素，其抗氧化作用也是通过谷胱甘肽氧化酶实现的。

GSH-PX对机体氢或脂的过氧化物具有较强的还原作用，催化还原性谷胱甘肽（GSH）把体内有害的不饱和氢过氧化物（ROOH）还原为无害的羟基化合物，并使过氧化氢（H202）分解，从而保护细胞膜结构的完整。

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男人身体里的黄金

研究表明，硒是GSH-PX中起氧化还原催化作用的仅有原子，存在于多肽链上的硒代半胱氨酸是酶的催化部分，其中硒氢基（-SeH）代表酶的活性还原形式。

硒作为GSH-PX重要组成成分和活性中心，其功能保护细胞膜免受过氧化物的侵害，使细胞解离率降低，从而维护细胞正常生理功能，Allen等报道，当日粮种硒水平较低或最适时，血液和器官中的硒水平和谷胱甘肽氧化物酶活性间呈强相关

硒在男性组织体液中含量依次为：肾〉肝脏〉睾丸〉心肌〉肠〉肺〉脑、肌肉。男性体内的硒，有25%-40%集中在生殖系统，硒具有增强精子活力和性机能的功效。

所以人们称硒为男性的体内黄金。糖尿病患者、心脏病患者、肝病患者和泌尿系统都有不同程度的性功能衰退，补硒可以调节免疫功能和抗氧化功能，硒能提高与改善性功能，帮助有阳痿、早泄、性功能低下的人逐渐回复正常。

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需求人群：

肝病（肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等）患者；

心脑血管病患者；

糖尿病患者；　

癌症患者；　

胃肠道疾病患者；　

从事有毒有害工作者；　

易疲劳人群和常年嗜烟酒者；
　
免疫力底下的儿童和青少年；
　
渴望健康长寿的老人；　

白内障患者；
　
健身美容者；
　
常化妆的人群；
　
艾滋病患者；
　
生活不规律者；　

常受辐射及环境污染人群；　

前列腺疾病患者。

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推荐的补硒方法：

中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。

“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。

需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。

但是，我国70%的土壤缺硒，所以全国大部分地区的农作物、动植物含硒量都不高。光靠食补很难达到每日需求量。

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硒摄取状况：

全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区。

中国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占中国国土面积的72%地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。

华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。

中国二十二个省市的部分地区，约七亿人生活在低硒地区。大部分地区食物中硒含量在0.02mg/kg以下，东南沿海是中国富硒地区，也只有0.10mg/kg，是联合国卫生组织规定的最低限。

中国人群食物中尚达不到每天每人40微克以上的标准补硒水平，尤其是缺硒地区人群，更难从食物中达到补硒的目的。

中国科学家接连对中国1094个县市（约占全国一半）的土壤样品的硒含量进行了测定，测定结果显示：中国是个缺硒的国家。

达到国际公布的正常临界值0.1 mg/kg 的县只有1/3，即中国2/3地区属缺硒地区。其中含量≤0.02 mg/kg 的占29%，为严重缺硒地区。

营养学专家经过反复实验得出，人体中血硒的含量标准值为0.10 mg/kg，低于此值就会发生缺硒症。

而中国有29%地区人均含硒量在0.02mg/kg以下，定为极度缺硒地区，有43%的地区人体含硒值在0.03-0.04mg/kg之间，为缺硒地区，换而言之，中国有72%的地区共15个省区受到缺硒的威胁。

联合国组织（FAO/WHO/IEA）制定了人体日常膳食供给量中应有400微克硒，而北京市民人均每日硒摄入量仅为60微克。

东北大部分地区人均每日硒摄入量仅有10微克，是心脏病、克山病、大骨节病的高发区。

中国大部分地区人均每日硒摄入量仅在50-250微克之间。中国2/3的人口严重缺硒，表现在硒摄入量严重不足。

中国居民普遍习惯以食用植物性食物为主。中国粮食主要种植地东北平原、长江三角洲、珠江三角洲均为低硒地区，其粮食产量占全国的70%，从而造成全国性缺硒。

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食用量参考（微克/天）：

癌症患者   200-400   抑制癌细胞生长，组断癌细胞的能量供应，减轻抗癌的毒副作用。

糖尿病患者  300-400  硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。

肝病、肾病患者  250-350  可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护了肝细胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护和修复作用。

心脑血管病患者  300-250  可保护缺氧的心脑细胞，保护心肌和血管内壁细胞，减少外周血管的阻力，防止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心室收缩和舒张的功能，调整心律，防止心肌缺血缺氧性损伤。

接受放化疗的癌症患者  400  减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞。

久病不愈者  100-200  提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力。

孕妇、乳母  50-100  提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量，仅为母乳的一半)。

儿童  25-50  促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。

从事有毒、有害工作者  100-200  排除体内有毒、有害物质，修复损伤。

使用手机、操作电脑者  50-150  减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏

交警、司机  100-200  清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，形成细胞抗氧化保护

长期吸烟者  100  清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能

被动吸烟者  50-100  清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能

经常饮酒  100  解酒，减轻酒醉不适反应，保护肝脏

运动员赛时  250  增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能

kk1234

tacolynn 发表于 2016-10-28 12:22
硒摄取状况：

全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区。

你一说到大家都缺硒这个事情啊，我就想到了小孩子缺钙这个问题，小孩子呢，不管你怎么补啊，那个钙总是缺的，而医生呢，我就发现，怎么动不动就喜欢把小孩子的毛病往缺钙上扯，出了毛病就说，适当补补钙啦。话是很温和，也不知道对和错，而且补了钙啊，也没甚好好效果，不过也没什么坏后果，所以呢，不痛不痒的，这个长期效果呢只有老天知道了。我就小人之心揣摩了下这一句口诀，天下医术，唯钙不破。

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作用：

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。

美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。

2003年美国食品药品管理局（FDA）明示："硒能降低患癌风险"和"硒可在人体内产生抗癌变作用"。


在中国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），"硒能抑制癌细胞生长及其DNA　RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢"。

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补硒不能过量：

根据2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，明确提出：18岁以上者硒元素推荐摄入量为50微克/天，适宜摄入量为100微克/天，可耐受最高摄入量为400微克/天。

国外有研究表明，每日硒摄入量达到800微克，长期都是安全的。


慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400～3000微克，长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。

一般慢性硒中毒都有头晕、头痛、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味，还可有肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高。

长期高硒使小儿身长、体重发育迟缓，毛发粗糙脆弱，甚至有神经症状及智能改变。慢性硒中毒的主要特征是脱发及指甲形状的改变。